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  • ピオロ・ペール・エ・フィス・キュヴェ・レゼルヴ NV

ピオロ・ペール・エ・フィス・キュヴェ・レゼルヴ NV

これぞ手造りシャンパンの極み。最高賞の栄冠獲得。

価格:
4,514円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
  • 冷蔵配送


ピオロ・ペール・エ・フィス・キュヴェ・レゼルヴ NV



フランス・シャンパーニュ地方の特級畑がひしめくコート・デ・バール地区にある、人口わずか200人ほどの大変小さな町ポリゾ。町の中央にはセーヌ川が流れて、200km上流にはパリにつながるこの地で、今回ご紹介のこのシャンパンが造られています。極めてマイナーな地域で造られるシャンパンなので、まさに知る人ぞ知るシャンパンなのですが、この[ピオロ]のオーナーは、5代目になるローラン氏と妻のドミニクさん二人だけで作っており、ブドウはすべて手摘み。現在は友人のベルトロン氏とビオディナミック(有機)栽培の勉強をしています。

そんなブドウはあの高級シャンパン【デュバル・ルロワ】に原料ブドウとして、その大半を納品されるほど、友人のベルトロン氏はこの村では非常に名の知れたブドウ栽培の名人。

【デュバル・ルロワ】といえば、シャンパン愛飲家ならば、知らない人はいない極上のシャンパンで、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター誌]では93点獲得しながら2006年年間ランキング「TOP100」に見事オンリスト。さらにフランス最高評価誌[クラスマン誌]では、『このうえないフィネス、優美なボディ、余韻の長さと気品を備え、すぐさまトップクラスに位置づけられる逸品である』と絶賛されながら★星造り手として別格掲載。その他、世界的評価をあげればきりがないほどの、まさに極上のシャンパン。

そんな【デュバル・ルロワ】の極上たる味わいを造り出しているのが、このベルトロン氏が栽培する見事なブドウというわけです。

そんな極上シャンパンに使用されるはずのブドウを丁寧に手摘みで収穫して、二人の夫婦が丁寧に手造りで醸造しているわけですから、美味しくて当たり前。それが証拠に、その審査員のほとんどが醸造関係者などのワイン同業者によって構成される、非常に厳しい目で採点される【コンクール・ヴィナリスVinalies】において、見事、最高賞となる【PRIX DES VINALIES】を獲得。つまり、このコンクールで評価されることは、『他の生産者からも認められた高品質なワイン』という輝かしい栄誉を獲得し、造り手の間ではすでに一目おかれたシャンパンとして君臨している、というわけです。



『ピノノワール50%、シャルドネ40%、ピノムニエ10%とまさにシャンパーニュの典型のようなブドウ配合ですが、口に含んだ瞬間に感じる程よい熟成感と細かな泡が実にエレガント。その食感はふっくらとしたヴォリュームの味わいの後に残る余韻は、気持ち良いほど見事にドライで、何とも口の中を爽快にしてくれます。』


 
  • 商品名:
    ピオロ・ペール・エ・フィス・キュヴェ・レゼルヴ NV
  • 価格:
    4,514円(税込)
  • 商品コード:
    51-nv-126-0016
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:シャンパン
サイズ:750ml
産地:
内容:ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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