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  • シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・オリエンス

シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・オリエンス

【華麗なる一輪の薔薇ワイン】

価格:
3,326円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
  • 冷蔵配送










シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・オリエンス

『私たちのワイン造り人生は、クロード・ブルギニヨン氏との出会いによって180度変わりました。土壌のエネルギーを最大限に引き出すワイン造り、その手ほどきを受けてからワインの味わいも格段に変化しました。』

[シャトー・クープ・ローズ]は、南仏ラングドック地方・ミネルヴォワになんと400年続く老舗ドメーヌ。広大なラングドックのなかでも、特に秀逸なワインを生む代表的なAOCとされるミネルヴォワで1975年に初めて自社瓶詰めワインを発売したのはこのドメーヌというパイオニア的存在。


クロード・ブルギニヨン氏とは、世界で最も影響力があると言われる著名な土壌学者で、なんとあのDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)社やルロワ、ドメーヌ・ルフレーヴなどの地質コンサルタントも務める世界的権威。


農薬や化学肥料が数年後には畑を死滅させるという考えから、ワインにおけるオーガニック、ビオディナミ栽培の研究家としてフランス国内だけでなく世界的な銘醸ワインの造り手さんにアドヴァイスをしていますが、[シャトー・クープ・ローズ]のフリッサンご夫妻も、実際に直接アドヴァイスを受ける幸運に恵まれ、そのワイン造りの観念が180度変化してしまうほどの教えを受けたと言います。


また、クロード・ブルギニヨン氏の理論として有名なのが、『ブドウは、黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス地方の植物。コーカサス山脈は石灰質であり、だからブドウは石灰質をもっとも好む。石灰質土壌は世界の7%を占めるだけだが、フランスは国土の55%が石灰質、アメリカはたったの3%しかない。全体としてフランスのワインの質が優れているのはこう言った理由からだ。』という、優れたワイン造りには石灰質土壌の存在が不可欠ですが、

[シャトー・クープ・ローズ]の畑はミネルヴォアのなかでも標高250~450メートルという高台にあり、なんと一面純白に広がる、極めて石灰質の強い土壌に恵まれています。
また、このあたりはローマ時代から窯業がさかんで、ドメーヌ名の[クープ・ローズ]とはもともとマンガンなどの鉱物を含む陶器用の粘土の名前で、焼くと紫色に変化することから珍重されたまさに奇蹟の土壌。

このように、自らの所有畑が石灰質や鉱物ミネラルを多く含む、フランスでも有数の奇蹟の土壌であることを再認識したご夫妻は、ここでクロード・ブルギニヨン氏の教えを実践したら、どんなに素晴らしいオーガニックワインが出来上がるだろうと努力を重ね、到達した奇蹟の味わいが本日のご紹介というわけです。



[シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・オリエンス]は、
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[シャトー・クープ・ローズ]の持つ畑の最高標高約350メートルに位置する、4輪駆動でしか上がれない絶壁の畑で栽培される極上シラーから造られるこのドメーヌの最高トップキュヴェ。

まさにその過酷な栽培条件は、あの北ローヌの最高峰[コート・ロティ]と完全に酷似していて、冷涼な環境で育まれた極上にシラーは、高貴な鉄分ぽさと、濃縮したカシスリキュール、野生動物のような肉厚な風格。

新樽と二年樽を合わせて13カ月の樽熟成を経て、完全無ろ過でそのまま瓶詰めされます。



本日は、ここ日本で入手可能な[シャトー・クープ・ローズ]を一挙にご紹介いたします。

[シャトー・クープ・ローズ・ブラン・ド・クープ・ローズ・キュヴェ・シャン・デュ・ロワ]
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[シャトー・クープ・ローズ・フレミヤン・ロゼ]
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[シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・グラナクサ]
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  • 商品名:
    シャトー・クープ・ローズ・キュヴェ・オリエンス
  • 価格:
    3,326円(税込)
  • 商品コード:
    11-50-126-0058
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:赤ワイン
サイズ:750ml
産地:フランス ラングドック・ルーション > シャトー・クープ・ローズ
内容:シラー90%、グルナッシュ10%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:


この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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