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  • コールドストリーム・ヒルズ・シャルドネ・ピノ・ノワール・スパークリング 2009

コールドストリーム・ヒルズ・シャルドネ・ピノ・ノワール・スパークリング 2009

秘蔵スパークリング登場!!

価格:
4,298円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
  • 冷蔵配送
※こちらは入荷待ち商品となります。


コールドストリーム・ヒルズ・シャルドネ・ピノ・ノワール・スパークリング 2009



コールドストリームヒルズは、現在オーストラリアで最も有名なワイン評論家であるジェームズ・ハリデイ氏により設立され、オーストラリアで屈指のワイナリーです。

ご紹介するのは、世界的に有名なオーストラリアの造り手であるコールドストリーム・ヒルズが、現地ワイナリーのみで販売している秘蔵のスパークリングワインです。


今回ご紹介する2009年は、シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%がバランス良くブレンドされています。このスパークリングに使用されているブドウはすべてヤラ・ヴァレー地区の中でも特に標高の高いアッパー・ヤラ・ヴァレーに位置する自社畑で栽培された最高品質のブドウです。

これはコールドストリーム・ヒルズの最高峰ワインとなる、[リザーブ・ピノ・ノワール]や、[リザーブ・シャルドネ]にも使われているコールドストリーム・ヒルズが誇るヤラ・ヴァレー地区の最高級ブドウです。

そんな貴重で素晴らしいブドウを丁寧に手摘みで収穫し、シャンパンと同じ製法であり、もっとも手間と時間のかかるトラディショナル製法で造られています。

その外観は淡いレモン色で、3年間の瓶内二次発酵によって生まれた、ビーズのように細かく美しい泡をもちます。香りはレモンやグリーンアップルのような生き生きとした魅力的な果実のアロマ、さらにムスク系の香水、ビスケット、トーストの香りが立ち昇ります。口に含むと柔らかくムースのような口当たりが素晴らしく、果実味、クリーンな酸味、ミネラル、イーストの風味が複雑味を生み出し、エレガントで繊細な味わいが長く口の中で楽しめます。

このスパークリングはワイナリーのみで販売されているため、評価誌には一切載っていません。ですからシャンパンや他のスパークリングワインと評価の上で比べることはできませんが、世界的に高く評価されている醸造家フレミング氏、そしてあのリザーブクラスと同じ最高品質のブドウが使用され、さらに飲む人を魅了する素晴らしい味わいからみても、5000円を超える高級シャンパンに負けない、世界トップクラスのスパークリングワインといえるでしょう。

 
  • 商品名:
    コールドストリーム・ヒルズ・シャルドネ・ピノ・ノワール・スパークリング 2009
  • 価格:
    4,298円(税込)
  • 商品コード:
    41-09-139-0118
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:スパークリングワイン(白)
サイズ:750ml
産地:オーストラリア > ヴィクトリア州 > ヤラ・ヴァレー
内容:品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%
産地:オーストラリア、ヤラ・ヴァレー地区
製法:トラディショナル製法、
瓶内二次発酵:3年間
アルコール:12%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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コールドストリーム・ヒルズ・シャルドネ・ピノ・ノワール・スパークリング 2009

※こちらは入荷待ち商品となります。