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  • ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ 2011

ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ 2011

1960年代ロマネコンティを再現した凄い味

価格:
10,886円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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※こちらは入荷待ち商品となります。


ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ 2011




[プリューレ・ロック]、この名前を聞いて、ブルゴーニュ愛飲家の方ならば、知らない人はきっと一人もいないでしょう。

1989年、ブルゴーニュは、ニュイ・サン・ジョルジュ村に建てられたドメーヌで、現当主のアンリ・フレデリック・ロック氏はマダム・ビーズ・ルロワの甥かつアンリ・ルロワの孫にあたる、まさにロマネコンティの直系遺伝子を持つ凄腕で、彼自身、1992年より父を継いでロマネ・コンティ社の共同経営者となっている偉大なる人物。

『1960年代のロマネコンティの味を再現したい』という夢を持つ彼は、熱烈なる有機栽培の実践者で、化学肥料を一切使わず、ブドウのしぼりかすから作った堆肥を用い、ブドウの選定は収穫時と醸造時の二段階で行い、天然酵母によって醸造し、1992年より酸化防止剤の使用もやめます。

まさに筋金入りの有機栽培の実践者で、そこからできるワインたるや、現代のブルゴーニュとは思えない深い色合いを持ち、熟したベリーの様々な香りが漂う濃密な味わいの中に、余韻は花束のように華やかで魅惑的で、さらには湿った土壌のような、この地の有機物をたっぷり含んだ風土の香りを見事に溶け込ませた、彼曰く、『1960年代のロマネコンティの味』を、まさに神かがり的に造り続けています。


もともとワインとは別の仕事をしていた彼が、ある日ヴォーヌ・ロマネ村にある畑に足を踏み入れた時、『体中の血が騒ぎ始めて、何か込み上げてくるような熱いものを感じた』と叫んで醸造家になることを決意しましたが、実はその畑は彼の祖父が過去に所有していた畑だった、というほどの霊的感覚の持ち主。

まさに脈々と代を継承するロマネコンティの叡智を全身全霊で引き継ぐ、元祖ロマネコンティ醸造家というわけです。


今回ご紹介の[ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ]は、ニュイ・サン・ジョルジュ村の斜面の中腹、最上の場所に位置し、プリューレ・ロックが単独所有する一級畑[クロ・ド・コルヴェ]畑で栽培されるブドウ100%から出来る、物凄いポテンシャルを秘めた一級格付け。

アンリ・フレデリック・ロック氏が最も誇りとする畑[クロ・デ・コルヴェ]は、実に樹齢50年を超える古樹のピノ・ノワールだけを厳選して造られたものにしか、この名前は名乗らせず、そのセレクションも樹齢の順に実に4段階の厳しい選別を行い、まさに極上中の極上クロ・ド・コルヴェ]を造り上げます。

彼のこの畑に対する情熱は物凄くて、最初数人の造り手が所有していたこの畑を、数年がかりで全部買い取って念願の単独所有(モノポール)とし、それから約10年かけて有機栽培を行うべく土壌改良を行い続け、まさに約20年越しの夢とともに情熱を注ぎ続けた、最もロマネコンティの叡智が溶け込む極上畑。

そもそもこの畑は、単独所有となる前から彼が、『この畑は凄いワインができる』と強く感じた畑で、そこに全身全霊をかけて最高の状態にし、そして最高の厳選とともに最高のワインを造り上げたのが、まさにこの[クロ・デ・コルヴェ]というわけです。

通常ならば時価2万円の[クロ・ド・コルヴェ]の畑の若い樹齢のブドウや収穫時期など、[クロ・ド・コルヴェ]と名のつくワインを最高級にするために、わずか少しでも納得できないブドウは、[クロ・ド・コルヴェ]に使用しないのですが、そんな僅か及ばなかったブドウだけで造られたワインが、今回ご紹介のワインです。

といっても樹齢35年にわずかだけ満たないブドウ樹から収穫されるピノ・ノワールを使用しており、平均樹齢40年のロマネコンティと比べても、このプリューレ・ロックの厳選レベルの高さをご理解いただけると思います。


『1960年代のロマネコンティの味』を再現すべく魂を燃やす彼のセレクションですから、その厳密なるセレクションは、他のブルゴーニュ生産者には全く聞いたこともなく、まさに最高峰の厳選品質です。


さらに今回ご紹介の2011年は、ブルゴーニュにとっての幻のヴィンテージ。その生産量は例年より極めて少なく、非常に貴重なヴィンテージです。

是非ともお早めに、そしてこの機会にその叡智みなぎる素晴らしい味わいを、たっぷりとご満喫ください。  
  • 商品名:
    ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ 2011
  • 価格:
    10,886円(税込)
  • 商品コード:
    11-11-136-0042
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:赤ワイン
サイズ:750ml
産地:フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ニュイ・サン・ジョルジュ
内容:ピノ・ノワール100%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ 2011

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