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  • ドメーヌ・ジャコブ・ジラール・サヴィニー・レ・ボーヌ 2012

ドメーヌ・ジャコブ・ジラール・サヴィニー・レ・ボーヌ 2012

ロマネコンティ叡智なる栽培長が造る極秘ブルゴーニュ

価格:
4,838円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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※こちらは入荷待ち商品となります。


ドメーヌ・ジャコブ・ジラール・サヴィニー・レ・ボーヌ 2012

奇跡的にこのワインの輸入に成功した、インポーターが語るコメントそのままご紹介させていただきます。



誰もが認める世界最高峰のワイナリー≪ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ≫。そのDRCで現在、栽培責任者の要職にあるのがニコラ・ジャコブNicolas Jacobです。

ニコラは1979年ディジョン生まれ。ディジョン大学で生理学と生物学と農学を、ボルドー大学でブドウ栽培学を修学。さらにディジョンのジュール・ギヨ研究所で醸造学の国家免状を取得。その後DRCでの研修を経て、ビオディナミで知られるドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレで栽培責任者を務めました。

そして、長年DRCで栽培長を務めたGerard Marlotジェラール・マルロの引退に伴い、2007年1月からDRCの栽培長に就任したサラブレットの中のサラブレットです。ビオディナミの専門家としてDRCに採用されたニコラですが、実は家族のドメーヌがサヴィニー・レ・ボーヌにあります。

それが今回日本に上陸するDomaine Jacob Girardドメーヌ・ジャコブ=ジラールです。ニコラはDRCの正社員であるため、実家のドメーヌは現在、両親が運営し、アドバイスをしなから手伝っています。

しかし、ニコラは子供の頃から両親の仕事を見たり手伝いながら、ブドウ栽培とワイン造りの基礎を学んだのです。つまり、彼の輝かしいキャリアの中で根幹的役割を果たしたのが実家のドメーヌと言えるのです。そして、将来的にはこのドメーヌ・ジャコブ=ジラールを継承するのではないでしょうか。弊社は今回、このニコラ・ジャコブのドメーヌのワインを正規輸入することになりました。世界最高峰ドメーヌDRCの現役栽培責任者として、≪DRCスピリット≫を継承するニコラ・ジャコブの家系に相応しい王道の中の王道のブルゴーニュワインです。

(インポーター資料より)



本日ご紹介するは、このドメーヌが所有するサヴィニー・レ・ボーヌ村名格付けの5つの区画のアッサンブラージュから生まれ、その醸造熟成は、ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジェラール・ミュニュレから譲り受けた使用樽で造られる、総生産本数わずか4200本という幻のワイン。


近い将来、ニコラ氏がDRCの仕事と並行して、このドメーヌを正式に継承する頃、一体このワインの価格がどれほど高騰するのか・・・本当に想像を絶します。神秘なる最高峰[ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ]の叡智なる現役栽培長が密かに造る、まさに【≪DRCスピリット≫】を完璧に受け継ぐ王道・幻のブルゴーニュ。


若き天才サラブレットの味わいを、ぜひ味わってください。  
  • 商品名:
    ドメーヌ・ジャコブ・ジラール・サヴィニー・レ・ボーヌ 2012
  • 価格:
    4,838円(税込)
  • 商品コード:
    11-12-198-0017
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:赤ワイン
サイズ:750ml
産地:フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > その他コート・ド・ボーヌ
内容:ピノ・ノワール100%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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ドメーヌ・ジャコブ・ジラール・サヴィニー・レ・ボーヌ 2012

※こちらは入荷待ち商品となります。