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  • モンサラ・カバ・ブリュット NV

モンサラ・カバ・ブリュット NV

まさにスパークリングNo.1最高峰[モンサラ・カバ・ブリュット NV]

価格:
1,706円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
  • 冷蔵配送


モンサラ・カバ・ブリュット NV

『最高のコストパフォーマンス。香りと泡のバランスが良く、最初にフルーツとミネラルの強い香りがして・・・。果実味が豊か。レモンや白い花の蜜のような香りもある。アタックも素直で心地いいし、口の中での広がりもエレガントだし、味香にはミネラル感もある』

こんなコメントとともに[ワイン王国]19号の【世界のスパークリング・ワイン&シャンパーニュ】特集で、全70アイテムの高級シャンパン、そして世界のスパークリングワインの中で、堂々第一ページに大きく【最高のコストパフォーマンス】と最高評価とともに掲載された、まさにスパークリングNo.1最高峰が本日ご紹介のワインです。


しかも、その評価が日本の草分け的[ワインバー・シノワ]の後藤さん、元タイユバン・ロブション、元タテル・ヨシノの総支配人若林さん、ル・ブルギニオンのオーナー・シェフ菊地さんという3人の一流ソムリエが認めた物凄いスパークリングです。

特に若林さんは、このスパークが大のお気に入りで、このスパークのボトルをマジマジと見つめながら、『これ、えらく美味しいですね。これでこの安さ?ラベルのデザインも良い』と、まさにべた褒め状態で、これとは別に雑誌[AERA]の連載【逸品逸杯】の特集号で、2005年5月に発刊された【名ソムリエの、ふだんワイン】では、またもやこのスパークリングを取り上げ、自宅で愛飲しているその様子を楽しそうに語っているほどの大ファン。

そんな素晴らしい美味しさを持ちながら、驚くほどの安さで堪能できるスパークリングのご紹介です。


モンサラは、スペインのスパークリングワイン・カバの中心地カタルーニャ地方のペネデスにある造り手で、12世紀に建てられ1230年にシトー派の修道院に寄進された農家が発祥の歴史ある造り手です。

【カバCAVA】はカタロニア語で『洞穴』とか『地下蔵』という意味で、これはワインを保存しておくカーブが語源になっています。つまり、フランス・シャンパーニュと同じく地下セラーや洞窟の一年中気温の安定したひんやりカーブで長い間熟成されてようやくリリースされる、まさに贅をつくしたスパークリング。(あの高級シャンパンの代表ドンペリこと[ドン・ペリニヨン]も、オーヴィレール修道院の地下蔵を貯蔵所として使用し、ここで7~8年もの間熟成されて出荷されます。)

そんな[ドン・ペリニヨン]同じように丁寧に理想の環境で熟成されながら、しかもこのカヴァのできるスペイン・カタルーニャ地方は、シャンパーニュ地方と同じ石灰岩土壌。つまり最適の環境で造られながら、驚くほどの価格で満喫できる、素晴らしいスパークリングワインが【カバ】です。

そんなカバの中でも、[モンサラ・カバ]は世界的にも非常に評価が高く、アメリカ最高評価誌[ワイン・エンシュージアスト誌]では、なんと実に2度も数百と並ぶカバの中でもトップ評価を獲得。地元スペインは当然のこと、アメリカそして日本では爆発的人気を誇る、まさにスパークリングNo.1最高峰です。


若林さんが愛飲するのは、半甘口のセミ・セック
https://shopping.tokyo-calendar.com/item/1699


アメリカ評価誌[ワイン・エンシュージアスト誌]で、2度のトップ評価を獲得したのは辛口ブリュット
https://shopping.tokyo-calendar.com/item/1695


是非とも、半甘口のセミ・セック、辛口ブリュットともに、お料理に合わせてお楽しみいただければと思います。
  • 商品名:
    モンサラ・カバ・ブリュット NV
  • 価格:
    1,706円(税込)
  • 商品コード:
    51-nv-137-0080
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:スパークリングワイン(白)
サイズ:750ml
産地:スペイン > カバ
内容:パレリャダ34%・マカベウ33%・シャレロ33%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:


この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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