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  • ディエボルト・ヴァロワ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット NV

ディエボルト・ヴァロワ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット NV

【Champagne Producer of the Year】を獲得

価格:
5,594円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
  • 冷蔵配送


ディエボルト・ヴァロワ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット NV



19世紀後半古くからヴァロワ家が創業を始め、現当主ジャック・ディエボルトが1959年より引継ぎ、妻のナディア・ヴァロワとともに二人の苗字をとり、ディエボルト・ヴァロワとして本格的にシャンパン造りを始めた造り手で、フランス・シャンパーニュ地方の中でも、最高級シャルドネの産地コート・デ・ブラン地区の中の100%特級格付けクラマン村を本拠地にする凄腕です。

シャンパーニュ地方には、17の100%グランクリュがありますが、そのうちシャルドネ種の畑での100%グランクリュはたったの5つ。そのひとつのクラマン村に本拠地をおき、コート・デ・ブラン地区のなかでも一番太陽の恩恵を受ける南向きの斜面からもたらされる、豊かな果実味と柔らかさ、洗練されたミネラル感が特徴的なクラマンのテロワールの特徴を見事に表現する、まさにクラマンの第一人者。

エレガントな酸と優しい果実味の甘さがアフターまで崩れることなく美しく長く続き、まさにクラマンの魅力が堪能できるシャンパーニュと言えます。

このシャンパンはその品質の高さから口コミでミシュラン3つ星レストランや有名ホテルに広がり、今や、フランス国内では超入手困難なシャンパンのひとつとなっていますが、そんな口コミから、1992年仏グルメ誌[Gault-Millau]誌で、【Champagne Producer of the Year】を獲得しました。

そんな[ディエボルト・ヴァロワ]の2つのキュヴェをご紹介します。

まずは

[ディエボルト・ヴァロワ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット NV]


この安さにして時価15000円のボランジェ・グラン・ダネに、そして時価二万円のクリュッグ・グラン・キュヴェに見事勝利し、さらにはあのドンペリの3つの高級キュヴェ(ヴィンテージ2000、エノテーク1995、ヴィンテージ・ロゼ2000)には0.5ポイント差に肉薄したのは、このキュヴェです。

クラマン村、シュイィ村(100%グランクリュ) キュイ村(95%プルミエ・クリュ)、そしてエペルネ村のシャルドネだけで造られたシャンパンで、その味わいに対してパーカーはこんなコメントを残しています。


『このNVブラン・ド・ブラン・ブリュットは、ディエボルト・ヴァロワ家のスタイルの完璧なるイントロダクション(入口)である。

クリーンで、濃縮した果実味が、顕著な透明さとともに溢れ、グラスの中で、そのワインを開かせていく。このブラン・ド・ブランは、特にこのレベルでは素晴らしい深さとバランスを表現している。』



そして、もうひとつのキュヴェはこちら。


[ディエボルト・ヴァロワ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・プレステージ NV]
https://shopping.tokyo-calendar.com/item/1706

  • 商品名:
    ディエボルト・ヴァロワ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット NV
  • 価格:
    5,594円(税込)
  • 商品コード:
    51-nv-179-0033
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:シャンパン
サイズ:750ml
産地:フランス シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ
内容:シャルドネ100%、クラマン村(100%グランクリュ) 、シュイィ村(100%グランクリュ) 、キュイ村(95%プルミエ・クリュ)、エペルネ村
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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ディエボルト・ヴァロワ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット NV