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  • J.M.ゴビヤール・ブリュット・トラディション NV

J.M.ゴビヤール・ブリュット・トラディション NV

偉大なるドンペリニョン司教ゆかりのシャンパン

価格:
4,622円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
  • 冷蔵配送


J.M.ゴビヤール・ブリュット・トラディション NV






J.M.ゴビヤール・ブリュット・トラディション NV





ドン・ピエール・ペリニョン(Dom Pierre Perignon 1638年~1715年9月24日)

あのドン・ペリニョンは、ベネディクト会の修道士で、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生まれ、発泡ワインのシャンパンの完成に生涯を捧げた。盲目であったと伝えられる。シャンパンのドン・ペリニヨンは彼の名から命名されたものである。彼が所属していたオーヴィレ修道院は現在、ドン・ペリニヨンの貯蔵所を兼ねている。

(ウィキペディア日本語版より)






シャンパーニュは、オーヴィレ修道院のセラーマスターであったドン・ペリニョン氏が、1681年に偶然造り出した発泡性のワインが起源と言い伝えられています。

そのドン・ペリニョンゆかりのオーヴィレ修道院の、まさに目の前に広がる周辺一帯のブドウ畑と、1800年に造られた歴史ある地下カーヴを今に受け継ぎ、今現在も、世界で唯一、そのボトルにドン・ペリニョン修道僧の姿と名前が描かれることを許されているそんな素晴らしいシャンパンがあります。


その実力は、フランス評価誌[ギッド・アシェット]には毎年掲載され、有名シャンパンと肩を並べる一つ星★~二つ星★★を獲得するほどです。


ドンペリニョン司教がその生涯をすごしたオーヴィレ村は、シャンパーニュの聖地として知られています。ベネディクト派司教であったドンペリニョン司教は1681年にこのオーヴィレ村の修道院で、初めてシャンパンを造り始めました。

以来、この村はシャンパンの故郷として特別な存在になり、現在も多くの人々の心を魅了し、そしてオーヴィレ村修道院では、今もドンペリニョン司教が眠り、シャンパーニュの大地を見守っています。

そしてオーヴィレ村は、ドンペリニョン司教の故郷でありながら、275haもの総栽培面積を持つ93%一級格付けの称号を持ち、有名シャンパン・ハウスがひしめくエペルネ市の対岸、北東約5キロに位置し、キュミエール村、ディジィ村、アイ村という数々の名高い特級、一級の村々に囲まれた最上級の村としても有名です。

さらに、今や世界で最も有名になったシャンパン[ドン・ペリニョン]は、勿論このオーヴィレ村のブドウも使用し、さらには、オーヴィレ修道院で熟成される、まさにシャンパンにとっての聖地です。

そんな、そのドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のブドウ畑と地下カーヴを今に受け継ぐのが、今回ご紹介の[J.M.ゴビヤール・エ・フィス社]で、3代にわたるJ.M.ゴビヤール家による家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。

勿論のことですが、フランス国内では絶大なる人気を誇り、評価誌[ギッド・アシェット]には、毎年登場するほどの素晴らしい実力をもち、しかもその品質を保証するかのように、ドンペリニョン司教の偉大なる姿、そして名前を、世界で唯一、ラベルに描くことを許されている、まさに元祖シャンパーニュたる、素晴らしい造り手です。

今回登場のシャンパンは、[J.M.ゴビヤール・エ・フィス社]が【トラディション】と名付けてリリースする、まさに伝統のオーヴィレール村を象徴する味わいを表現したシャンパンで、伝統のブレンドとされている、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのシャンパンを代表するブドウ品種を約3分の一ずつブレンドした、偉大なる普及版です。しかもその熟成期間は、最低2年間という公表値ですが、実際には樽熟・瓶熟合わせて4~5年もの熟成をしている記載が[ギッド・アシェット]にあることを考えると破格のコストパフォーマンスを持ったシャンパンです。
 
  • 商品名:
    J.M.ゴビヤール・ブリュット・トラディション NV
  • 価格:
    4,622円(税込)
  • 商品コード:
    51-nv-179-0026
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:シャンパン
サイズ:750ml
産地:フランス シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ
内容:シャルドネ30%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ35%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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