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  • ドメーヌ・アンリ・ビリオ・グラン・クリュ・アンボネイ・キュベ・トラディション NV

ドメーヌ・アンリ・ビリオ・グラン・クリュ・アンボネイ・キュベ・トラディション NV

人気ワインマンガが選んだ[No.1シャンパン]

価格:
5,594円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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ドメーヌ・アンリ・ビリオ・グラン・クリュ・アンボネイ・キュベ・トラディション NV







ドメーヌ・アンリ・ビリオ・グラン・クリュ・アンボネイ・キュベ・トラディション NV





アイ村と並び優れたピノ・ノワールの双璧である特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でもベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいる。1940年代に元詰めを創めた創設者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアと3世代に渡り引き継がれている。

「極力余計な事は何もしない事」が秘訣と言葉少なめに語るセルジュのワインは全てマロラクティック醗酵を行わず、ヴァン・ド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴。

クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを髣髴させる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる貴重なドメーヌ。





剛毅な力強さと、柔らかさ繊細さをも併せ持つグランクリュ特級シャンパンの有名産地[アンボネイAmbonnay]は、フランス・シャンパーニュは、首都ランスの南に広がる[モンターニュ・ド・ランス]の山の南向きの最高の位置に君臨する希少な特級産地。

このドメーヌの所有する畑は、全てがこの[アンボネイAmbonnay]のグラン・クリュ特級格付けで、わずか5haと極めて少ないその生産本数の殆どが、昔からの顧客である英国に80%が輸出され、その残りを世界中の愛飲家が手に入れようとする特級シャンパンです。

しかも、全て自家栽培自家醸造[レコルタン・マニピュラン(RM)]なので、その生産量が増えることがなく常に品薄状態です。

 
  • 商品名:
    ドメーヌ・アンリ・ビリオ・グラン・クリュ・アンボネイ・キュベ・トラディション NV
  • 価格:
    5,594円(税込)
  • 商品コード:
    51-nv-179-0023
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:シャンパン
サイズ:750ml
産地:フランス シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ
内容:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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