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  • ルー・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン NV

ルー・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン NV

あの神様アンリ・ジャイエが大絶賛。極上シャンパンより美味しい

価格:
3,434円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
  • 冷蔵配送


ルー・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン NV




[ルー・デュモン]は今話題の日本人醸造家仲田 晃司さんが弱冠27歳の若さで立ち上げた気鋭のネゴシアン。世界中がひれ伏す超大物生産者がズラリ名を連ねるブルゴーニュ地方において、彼らとの信頼関係を確実に築きあげて高品質ブドウの買い付けに成功する手腕は並大抵ではありません。



その名も白スパークリングが
[ルー・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン NV]


ロゼ・スパークリングが
[ルー・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ブラン・ド・ノワール NV]


白は、本場ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ産のシャルドネが100%。ロゼは、コート・ド・ボーヌ産のピノ・ノワール100%という、本来、高級ブルゴーニュ白ワインそして高級ブルゴーニュ赤ワインに使用されるはずの、極上のブドウだけを使用した全く妥協なしの物凄いスパークリングです。
スパークリングといえば、勿論シャンパンが有名ですが、シャンパーニュ地方で栽培され、特級格付けにも使用されるシャルドネとピノ・ノワールは、まさに超高級シャンパンを造る中心となるブドウ品種。この出来がすべての味わいを決定するといっても過言ではないのですが、ご存じのとおり、シャンパーニュ地方はブルゴーニュよりも北にあってブドウを完熟させるのが難しく、そのブドウの持っているポテンシャルを引き出すのに試行錯誤されているのですが、それに比べてブルゴーニュはこの品種の栽培に関しては本場中の本場。
しかし本場であっても、これほどの出来良いブドウはブルゴーニュの高級赤ワイン、白ワインとして勿論使用されるので、こんなにも美味しいスパークリングが存在すること自体、信じられないことです。


そんな夢のような美味しいスパークリングを、あの噂の日本人ブルゴーニュ醸造家が、なんと実現してくれています。
そんな彼の名は、【仲田 晃司氏】

あの某有名ワインマンガでも彼の造る極上ブルゴーニュワインが登場し、『ここには我々日本人の魂が込められている』と大絶賛、さらには単行本の巻末では原作者である亜樹直さんとの対談まで実現させてしまった、今話題の物凄い日本人醸造家です。

仲田晃司さんは、ブルゴーニュ地方はジュヴレ・シャンベルタンを拠点に活躍するネゴシアン[ルー・デュモン]を2000年、弱冠27歳の若さで立ち上げた気鋭の実業家でもあります。ネゴシアンという職業は、自社畑を一切持たず全て買付けたブドウだけで醸造、または熟成を手掛けるスペシャリストのこと。

一見、自分たちで畑を持たずブドウを作らないので簡単なように思われますが、買い付けたブドウだけで毎年ワインを造り、同じレベルの品質を保つことができるのは、超人ワザ。さらに、世界中がひれ伏す超大物生産者がズラリ名を連ねるブルゴーニュ地方において、彼らとの信頼関係を確実に築きあげて高品質ブドウの買い付けに成功するための実業家たる手腕も並大抵のものではありません。
そんな仲田 晃司氏が毎年造るこのスパークリングは、平均樹齢20年、収穫量65hl/haで栽培された極上のブドウからシャンパーニュ方式で醸造され、白は9ヶ月間以上瓶熟成、そしてロゼは24ヶ月間瓶熟成までをブドウ栽培家に依頼し、出来たこの極上のスパークを瓶で買い付けて、彼のラベルを貼ってここ日本に輸出してくれています。


 
  • 商品名:
    ルー・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン NV
  • 価格:
    3,434円(税込)
  • 商品コード:
    51-nv-160-0012
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:スパークリング 2,001円~5,000円
サイズ:750ml
産地:フランス ブルゴーニュ > クレマン・ド・ブルゴーニュ
内容:シャルドネ100%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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