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  • サルトリーノ・ソアーヴェ・オーガニック

サルトリーノ・ソアーヴェ・オーガニック

絶対不可能と思われた【有機BIOソアーヴェ】

価格:
1,166円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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サルトリーノ・ソアーヴェ・オーガニック


[ソアーヴェ]と言えばイタリア人も愛するイタリア白ワインの定番中の定番。



イタリア北部ヴェネト州で造られる白ワイン[ソアーヴェ]。ヴェネトの州都ヴェネチアは【水の都】として知られていますが、東側はアドリア海に面し、南にポー川、とアディジェ川、中心にはブレンタ川、北にはピアーヴェ川、そして西にはガルダ湖があるのがその名の由来。15~16世紀には【ヴェネツィア共和国】という一大海上国家を築き上げ、地中海の海洋貿易を制すると共に、東方文化流入拠点として高度な文化を誇った地域です。


当時のヴェネツィアの海運体制は非常に厳格で、自国の船であろうと外国から外国への港の直接運行を許さず、全ての船は必ずこのヴェネツィアを通らねばなりませんでした。また、ヴェネツィアから地中海へ抜け、スペインとアフリカ大陸の狭間のジブラルタル海峡を通ってポルトガルのリスボンに停泊、それから英国やフランドルにまで進むルートを独占的に握って貿易を行っていたと言いますから、ヨーロッパ諸国での商業勢力は偉大なものでした。


有名なイギリスの劇作家シェークスピアの代表作[ロミオとジュリエット]の舞台はヴェネト州のヴェローナですし、[ヴェニスの商人]はまさに、このヴェネツィアの商業文化繁栄が時代背景としてありますから、その商業貿易の拡大がイギリスにまで及んでいた勢力の大きさが想像できます。そしてもちろん、ワインもまた貿易の対象となりイギリスの財力をつけた商人や聖職者など上流階級の間でヴェネトのワインはもてはやされ、特に、甘口ワインの人気が高く陰干し技術(レチョートやアマローネ)が格段に進歩したと言われています。


そして本日ご紹介の[ソアーヴェ]はと言いますと、川に囲まれ火山性の肥沃な土壌のこの地でぐんぐんと豊富に成長するガルガネーガ種から造られる白ワインとして愛飲されてきました。


一説には、あのイタリア文学最大の詩人ダンテが『甘美でやさしい、口当たりが良い(=SOAVITAソアヴィタ)』と言ったのがこの[ソアーヴェ]の語源と言われるほど、その味わいは広く大衆に愛され、一大国家を支える民族のワインとして浸透していました。


1898年よりこの地でワイン造りを続ける由緒正しい家系で、現在第4代目にあたるピエトロ・サルトーリ氏は2005年にイタリアワイン界最大組織であるイタリアワイン協会の会長にまでなった方。優秀なワイン生産者としてイタリア全土で信頼されていて、特に有機オーガニック栽培の部門ではこのヴェネト州をリードする生産者です。


本日ご紹介の[ソアーヴェ・オーガニック]もこの価格で【イタリア政府認定】の有機オーガニック栽培ワインです。


『白桃と洋梨のキャンディーのように優しく甘美で、すっきりとクリアーな酸。凝縮度があってフレッシュな果肉が口いっぱいに広がります。』

 
  • 商品名:
    サルトリーノ・ソアーヴェ・オーガニック
  • 価格:
    1,166円(税込)
  • 商品コード:
    21-50-137-0246
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:白ワイン
サイズ:750ml
産地:イタリア > ヴェネト
内容:
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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