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  • カステッリ・デル・ドゥーカ・マルヴァジーア・フリッツァンテ・セッコ

カステッリ・デル・ドゥーカ・マルヴァジーア・フリッツァンテ・セッコ

あの大富豪メディチ家の造る驚愕のイタリア美食ワイン

価格:
1,166円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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カステッリ・デル・ドゥーカ・マルヴァジーア・フリッツァンテ・セッコ


[メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・セッコ]
https://shopping.tokyo-calendar.com/item/1863

[メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・ドルチェ]
https://shopping.tokyo-calendar.com/item/1861
は【メディチ家】が手がける極上のランブルスコですが、その地位と名声をさらに高める素晴らしいワイナリー[カステッリ・デル・ドゥーカ]がまた一つ、メディチ家によって誕生しました。


エミリア・ロマーニャ州の西部ピエモンテとの境に位置するコッリピアチェンティーニで16世紀から18世紀の間に勢力を誇り、数々の城を所有していたドゥーカ・ファルネーゼ家に敬意を表して名付けられた【ドゥーカの城】という名の一大プロジェクト。


このコッリピアチェンティーニという地でのブドウ栽培の歴史は古く、なんと紀元前2000年にも遡ります。紀元前の共和制ローマ時代、そのワインの評判は相当なものであったと記録され、カエサルと並んでラテン語散文の完成者でその時代の政治活動にも深く関わったとされる偉大なるイタリアの文学者[キケロ]が上院議会で発言したスピーチにも登場したとさえ語り継がれる伝統の地、イタリア随一の名門メディチ家がそんなイタリア人の精神にも深く繋がるこの地を選んだのも並々ならぬ想いがあったことでしょう。


醸造コンサルタントにはあの幻のスーパータスカン[ロッソ・デォ・セーラ]を生み出した[ファットリア・ポッジョピアーノ]の醸造チームの一人カルロ・コリーノ氏を迎え、なんとコッリピアチェンティーニで栽培されるブドウの全生産量の約75%を買い占めながら、厳選に厳選を重ねてワインをリリースするという、もうさすがは世界随一の大富豪メディチ家にしか実現不可能な夢のようなワインが誕生。

本日のご紹介はこの地の土着ブドウを使った赤ワイン、白ワイン、そして微発泡ワインフリッツァンテの3種をご紹介いたします。

まずは赤ワイン、[ロッソ・ボナルダ]

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ボナルダは、マルベックに続くアルゼンチンの土着品種として現在では有名で、アルゼンチンでの栽培面積もマルベックに続き第二位。野菜より肉の方が安く手に入ると言われる肉食大国アルゼンチンの人々に愛される濃い色調でロースト香も香る力強い赤ワインを生み出すのですが、実はこの品種の起源はイタリア・ピエモンテ地方と言われ、まさにキケロの時代にはこのあたりで広く栽培されていたであろうイタリアの古代品種です。
ボナルダの語源は一説によると『勇気・強さ』を意味し、その語源どおり、強さのなかに温かい大地のような懐かしい香りと丸みのあるボディが特徴で、あの幻のスーパータスカン[ロッソ・デォ・セーラ]を生み出した醸造チームのワザが光っています。



そして、爽快極上なる白ワイン [ビアンコ・オルトゥルゴ]
オルトゥルゴもまたエミリア・ロマーニャの土着品種で、黄緑色の果皮でフルーティーな味わいが特徴、色は純粋な透明に近いのですが、その淡い色調からは想像もつかぬほどのフルーツ爆弾が口いっぱいに弾けます。まるでみずみずしい洋梨を丸かじりした様な、青リンゴとすっきりとしたアカシア蜂蜜の豊潤さ。そして野草ハーブのほろ苦さが食欲を猛烈に掻き立てられます。



そして、微発泡ワイン[マルヴァジーア・フリッツァンテ・セッコ]
ギリシャ神話で神々の酒と謳われたマルヴァジーア100%の辛口微発泡ワインです。

エミリア・ロマーニャと言えば、【肥満都市(ラ・グラッサ)】の異名を持つほどイタリア随一の美食の街。東西に流れるポー河流域は豊かな牧草、ゆるやかな山間部と平原に恵まれ、この地方はまさに美味しい食材の宝庫です。


州都のボローニャは、日本でもお馴染のボロネーゼの語源ともなっていますし、エミリア・ロマーニャ州内のパルマ県では世界最高級の[生ハム]が特産、そして同じくパルマ県とその周辺地域でのみ生産されるイタリアチーズの王様はご存じ[パルミジャーノ・レッジャーノ]。さらにバルサミコ酢で唯一原産地呼称格付けDOPを取得している最高級ランクの[アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ]はこのエミリア・ロマーニャ州モデナ県のものだけ。

パルマ産の生ハム前菜には、[マルヴァジーア・フリッツァンテ・セッコ]、もしくは[ビアンコ・オルトゥルゴ]を、そしてパルメザンチーズをたっぷり効かせたボロネーゼパスタには[ロッソ・ボナルダ]を、地元でも愛飲される究極の美食マリアージュをご堪能ください。
 
  • 商品名:
    カステッリ・デル・ドゥーカ・マルヴァジーア・フリッツァンテ・セッコ
  • 価格:
    1,166円(税込)
  • 商品コード:
    51-50-137-0239
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:スパークリングワイン(白)
サイズ:750ml
産地:イタリア > エミーリア・ロマーナ
内容:マルヴァジーア・ビアンカ100%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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