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  • ドメーヌ・デ・ギュイヨン・ソミュール・キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール【acrk11】

ドメーヌ・デ・ギュイヨン・ソミュール・キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール【acrk11】

シュナン・ブラン種100%で造られるソミュールの白ワイン

価格:
1,706円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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ドメーヌ・デ・ギュイヨン・ソミュール・キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール【acrk11】

フランスはパリから最も近い順に、ミュスカデ、アンジュ、ソーミュール、シノン、ヴーヴレ、シュヴェルニー、そしてサンセールと、ロワール河流域は、まさに[フランス王朝の庭]とも呼ばれるワインの宝庫たる大産地。

まさにフランス王朝の上品さを表現するかのような、その上品で繊細な味わいは、すべての産地において、フランスを代表する有名産地です。


[ソーミュール]といえば、14世紀アンジュ公ルイ1世の勅令のもと建立されたロワール川沿いの丘に聳えるソミュール城。そして、伝統ある国立騎馬学校の馬術曲芸団[ル・カードル・ノワール]。また一流デザイナーのココ・シャネルはこの地出身で、生家は旧市街にあるという、まさにフランス王朝の歴史を誇っています。

今回ご紹介の造り手[ドメーヌ・デ・ギュイヨン]は、ソミュールの南西、人口1000人ほどの小さな町に住み、ほとんどがワイン生産者という[ル・ピュイ・ノートル・ダム]という町にあります。この町はソミュールでは知る人ぞ知る【特級グランクリュ】の実力を持つ町といわれ、この[ル・ピュイ・ノートル・ダム]という名の通り、中世の面影を残す村に広がる土壌は、テュフォーと呼ばれるブドウ栽培に適した白い石灰岩質が贅沢に広がる、素晴らしい産地です。

[ル・ピュイ・ノートル・ダム]の村の真下は、教会や家の建築用にテュフォーを切り出した後の地下洞窟が網の目のように広がり、まるでシャンパーニュのように広大な地下ワインセラーとして利用されていて、まさに白ワインに最適の石灰岩質土壌に、この地下セラーという、素晴らしいテロワールが、この町をを特級グランクリュの実力を持つと呼ぶ由縁です。

ワインは飲み頃と判断するまでリリースせず、地下のカーヴで熟成させたあとに瓶詰めし、友人達と共同所有している「ギャラリー」と呼ばれる場所で出荷を待ちます。このギャラリーは5キロにおよぶ地下道で、完全に光を遮断し温度12度、湿度は80%と絶好の環境でワインを熟成しています。

そして、当主フランク氏のコメントを是非読んでみてください。
『短い人生で自分の手で収穫・醸造を出来るのは、最高でも40回。だからチャンスロスも失敗もしたくない。恥ずかしいけど、収穫前は眠れない。毎時間、天気予報を聞いて、ココ、というときに収穫を始めても、収穫されたブドウを見る度に手が震える。失敗したら、取り返しがつかないから・・・』



『白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワイン。』 (インポーターコメントより)
とその味わいを表現していますが、落ち着いたシュナン・ブランのミネラル感の中から湧き出てくる旨味たっぷりの味わいは、キーンと冷やすと間違いなく白桃やマスカットの果実の味わいとなって、口の中に広がります。

 
  • 商品名:
    ドメーヌ・デ・ギュイヨン・ソミュール・キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール【acrk11】
  • 価格:
    1,706円(税込)
  • 商品コード:
    21-50-137-0140
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:白ワイン
サイズ:750ml
産地:フランス ロワール > アンジュ・ソミュール
内容:シュナン・ブラン100%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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