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  • ヴィリ・シェーファー・グラーヒャー・ドームプロブスト・シュペトレーゼ AP11

ヴィリ・シェーファー・グラーヒャー・ドームプロブスト・シュペトレーゼ AP11

パリミシュラン星付き御用達極上甘口

価格:
3,866円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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※こちらは入荷待ち商品となります。


ヴィリ・シェーファー・グラーヒャー・ドームプロブスト・シュペトレーゼ AP11



ドイツワインは、収穫時のブドウの熟成糖度を計測し、独自のエクスレという単位を用いて【エクスレ度】が決められ、その最低エクスレ度と収穫区画、収穫方法によってワインの格付けが下記のように決定されます。


Q.b.A (クー・ベ・アー)            エクスレ度51以上
カビネット                  エクスレ度67~85
シュペトレーゼ(遅摘み)           エクスレ度76~92
アウスレーゼ(房選り)             エクスレ度83~105
ベーレンアウスレーゼ(粒選り)         エクスレ度110~150
アイスヴァン(氷結搾汁)           エクスレ度110~150
トロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐・粒選り)エクスレ度150~154

[ヴィリ・シェーファー]は、ドイツ・モーゼル地方中部にあるグラッハ村に超一級畑[ヒンメルライヒ](『天国』の意)と、同じく超一級畑[ドームプロブスト](『大聖堂司祭長』の意)、そしてヴェーレン村に[ゾンネンウーア](『日時計』の意)の畑を所有しますが、この3つの畑を合計してもわずか3.8haのみ。


[ヴィリ・シェーファー]世界的超入手困難なる極上リースリングはこちらから


【甘口】[ヴィリ・シェーファー・グラーヒャー・ドームプロブスト・シュペトレーゼ AP11]
https://shopping.tokyo-calendar.com/item/1808


【甘口】[ヴィリ・シェーファー・グラーヒャー・ドームプロブスト・シュペトレーゼ AP11]は、シェーファーがわずか[1.8ha]のみを所有する『ドームプロブスト(大聖堂司祭長)』という名の超一級畑で造られる遅摘みの【シュペトレーゼ】


ドイツ・モーゼル地方特有の粘板岩土壌『シーファー』がより強く反映され、力強く熟成向き、ミネラル分も強く、ワイン自体に圧倒的なパワーを与える素晴らしい畑なんだそうです。

オークションで高値を付け、あのパーカーが大絶賛し、さらにはワインライターのピゴット氏も個人コレクションすると言われるヴィリ・シェーファーの最高峰ワインの多くはこの『ドームプロブスト(大聖堂司祭長)』から生み出され、[アウスレーゼ]、[ベーレンアウスレーゼ]クラスではパーカー【98点】を連発するほど、まさに世界最高峰甘口ワインの畑です。  
  • 商品名:
    ヴィリ・シェーファー・グラーヒャー・ドームプロブスト・シュペトレーゼ AP11
  • 価格:
    3,866円(税込)
  • 商品コード:
    21-50-128-0120
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:白ワイン
サイズ:750ml
産地:ドイツ > モーゼル・ザール・ルーヴァー
内容:リースリング100% 、残糖度【50.2g/l】、酸度【9.1g/l】
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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ヴィリ・シェーファー・グラーヒャー・ドームプロブスト・シュペトレーゼ AP11

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