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  • シャトー・クープ・ローズ・ブラン・ド・クープ・ローズ・キュヴェ・シャン・デュ・ロワ

シャトー・クープ・ローズ・ブラン・ド・クープ・ローズ・キュヴェ・シャン・デュ・ロワ

【華麗なる一輪の薔薇ワイン】

価格:
1,706円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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※こちらは入荷待ち商品となります。








シャトー・クープ・ローズ・ブラン・ド・クープ・ローズ・キュヴェ・シャン・デュ・ロワ


2002年、2004年ヴィンテージにはパーカー【88点】、2005年には【89点】を獲得。

『A splendid value』(=素晴らしいお買い得)とコメントされ、さらにその味わいは、『桃とアプリコット、そしてオレンジの花の香りがグラスから爆発する。』と大絶賛されました。

ヴィオニエ30%、マルサンヌ30%、グルナッシュ・ブラン30%、ミュスカプティグラン10%という、北ローヌ、南ローヌの銘醸白ワインを融合させたような超贅沢な味わい。

ミネルヴォアは、北側にモンターニュ・ノワール(=黒い山)という山脈あり、その麓まで南向きの畑が広がっているのですが、この[シャトー・クープ・ローズ]が所有する白ブドウ用に畑もまさに絶好の南側斜面と言いますから、あの北ローヌ最高級白ワイン[コンドリュー]と同じ贅沢ブドウのヴィオニエが最高の状態で完全完熟!!、まるで香水のような優雅な芳香を放ち、濃密なハチミツのような余韻がありながら、切れ味鋭い酸とミネラルが絶妙に構築された素晴らしい辛口白ワインです。




『私たちのワイン造り人生は、クロード・ブルギニヨン氏との出会いによって180度変わりました。土壌のエネルギーを最大限に引き出すワイン造り、その手ほどきを受けてからワインの味わいも格段に変化しました。』


[シャトー・クープ・ローズ]は、南仏ラングドック地方・ミネルヴォワになんと400年続く老舗ドメーヌ。広大なラングドックのなかでも、特に秀逸なワインを生む代表的なAOCとされるミネルヴォワで1975年に初めて自社瓶詰めワインを発売したのはこのドメーヌというパイオニア的存在。


クロード・ブルギニヨン氏とは、世界で最も影響力があると言われる著名な土壌学者で、なんとあのDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)社やルロワ、ドメーヌ・ルフレーヴなどの地質コンサルタントも務める世界的権威。

農薬や化学肥料が数年後には畑を死滅させるという考えから、ワインにおけるオーガニック、ビオディナミ栽培の研究家としてフランス国内だけでなく世界的な銘醸ワインの造り手にアドヴァイスをしていますが、[シャトー・クープ・ローズ]のフリッサンご夫妻も、実際に直接アドヴァイスを受ける幸運に恵まれ、そのワイン造りの観念が180度変化してしまうほどの教えを受けたといいます。


また、クロード・ブルギニヨン氏の理論として有名なのが、
『ブドウは、黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス地方の植物。コーカサス山脈は石灰質であり、だからブドウは石灰質をもっとも好む。石灰質土壌は世界の7%を占めるだけだが、フランスは国土の55%が石灰質、アメリカはたったの3%しかない。全体としてフランスのワインの質が優れているのはこう言った理由からだ。 』
という、優れたワイン造りには石灰質土壌の存在が不可欠ということですが、

[シャトー・クープ・ローズ]の畑はミネルヴォアのなかでも標高250~450メートルという高台にあり、なんと一面純白に広がる、極めて石灰質の強い土壌に恵まれています。

また、このあたりはローマ時代から窯業がさかんで、ドメーヌ名の[クープ・ローズ]とはもともとマンガンなどの鉱物を含む陶器用の粘土の名前で、焼くと紫色に変化することから珍重されたまさに奇蹟の土壌。

なんとブドウの樹はすべて、野生の苺が一番甘く完熟した味わいに実る場所に植えられていて、肥料は羊糞と、あの世界三大青カビチーズで有名なロックフォール村の羊が食べる草で作るという究極のこだわりぶり。

ミネルヴォワから北西に約100キロほどのところにあるロックフォール村の草は、チーズの厳格なるAOC規定によって農薬が使用されていないことが証明されているため、わざわざお取り寄せするという徹底的なこだわりです。




 
  • 商品名:
    シャトー・クープ・ローズ・ブラン・ド・クープ・ローズ・キュヴェ・シャン・デュ・ロワ
  • 価格:
    1,706円(税込)
  • 商品コード:
    21-50-126-0053
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:白ワイン
サイズ:750ml
産地:フランス ラングドック・ルーション > シャトー・クープ・ローズ
内容:ヴィオニエ30%、マルサンヌ30%、グルナッシュ・ブラン30%、ミュスカプティグラン10%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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