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  • テッレ・デル・バローロ・ピエモンテ・バルベーラ

テッレ・デル・バローロ・ピエモンテ・バルベーラ

都内レストラン売れ筋ランキング第4位

価格:
1,382円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
  • 冷蔵配送


テッレ・デル・バローロ・ピエモンテ・バルベーラ


[ワイナート](美術出版社)40号[ピエモンテワイン]のブラインドティスティングで、全170本のバローロ中、最高点となる93点をつけて見事第一位に輝きました。

2008年12月24日付イタリアワインジャンルでも見事1位を獲得。


『都内レストラン売れ筋ランキング第4位』、このワインを輸入している大手輸入業者が、東京都内のレストランへの販売実績ランキングを調べてみましたところ、なんと【堂々第4位】の販売本数にもなっていたという結果に。


バローロのブドウ品種であるネッビオーロに続き、イタリア・ピエモンテ地方では第二位の作付面積を誇るバルベーラ種100%による、チャーミングでジューシーな、黒チェリーや苺のニュアンスたっぷりの美味しいワインです。

偉大なるネッビオーロの影に隠れて、長年軽視ながら比較的安価なワインの品種として広く栽培されていたバルベーラですが、近年その栽培技術や醸造法の革新によって評価が見直されつつある話題の品種。


『ネッビオーロ種のワインの熟成には時間と注意が必要であるが、バルベーラ種のワインは現代的な赤ワインの典型、スケールが大きく、大胆で、深い紫色、そして簡単に若いうちに楽しめるワインにバローロより容易に近づけることができる。』


と、評論家ジャンシス・ロビンソン女史も語り、その近年のバルベーラを見直す傾向を通称【バルベーラ・リソルジメント(=バルベーラ復活)】、【モダン・バルベーラ】と言う専門家もいます。

バルベーラ種は比較的暖かい場所を必要とし、さらにフレッシュすぎる酸味を和らげるために遅摘みが必要となります。場所を選び、収穫日を注意深く決定する、それが【バルベーラ・リソルジメント】には不可欠な要素となりますが、

本日ご紹介の[テッレ・デル・バローロ]農協は、現在500人のブドウ栽培農家が加盟し、実に820haの畑を所有するバローロ屈指の巨大凄腕。820haもの畑の中から、最高のブドウを厳選して、最高の状態で完熟したブドウだけを使用できる、という最大のメリットを生かして、極めて安い価格ながらイタリア最高評価誌でも常に準満点2グラスから1グラスを獲得する驚異の農協ですから、本日ご紹介のこの[ピエモンテ・バルベーラ]のバルベーラも厳選に厳選を重ねた最高品質のものです。

その畑はバローロやバルバレスコ用のネッビオーロが最も輝かしい姿を見せると言われる【ランゲ丘陵】のなかに位置し、収穫も10月に入ってからと遅摘みしたものを厳選。通常、個人の農家にとっては遅摘みはそれだけ天候のリスクを伴うために容易には『遅摘み』という選択には踏み切れないものなのです。

ちなみにバローロ、バルバレスコ用のネッビオーロはさらに晩熟で、このバルベーラの収穫のさらに後になるのですが、わずか数十メートル、数百メートルしか離れていない同じランゲ丘陵の中の畑ですから、その年のネッビオーロの出来をまずはこのバルベーラの出来で判断する、いわば指標とも言うべき重要な役割を担っていると言っても過言ではありません。
 
  • 商品名:
    テッレ・デル・バローロ・ピエモンテ・バルベーラ
  • 価格:
    1,382円(税込)
  • 商品コード:
    11-50-128-0109
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:赤ワイン
サイズ:750ml
産地:イタリア > ピエモンテ
内容:バルベーラ100%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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