• 小川畜産 熟成千刻牛ハンバーグステーキ 6個セット
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小川畜産 熟成千刻牛ハンバーグステーキ 6個セット

【肉感アップのリニューアル】約1000時間かけて熟成させた究極の牛肉 熟成千刻牛ハンバーグステーキ 6個セット

価格:
5,554円(税込)
販売期間:
2016-06-01 ~
返品不可
  • ラッピング商品
  • 熨斗対応商品
  • 冷凍配送


OGW02HBG
ご好評の熟成千刻牛ハンバーグがリニューアル!

2014年の発売以来ご好評を頂いている、「小川畜産 熟成千刻牛ハンバーグ」。
今回、熟成牛の芳醇な香りや濃厚な旨味をよりご堪能頂けるよう、6個全てを「ハンバーグステーキ」にリニューアル!

究極の牛肉とも称される「熟成千刻牛」。肉本来の味わいが詰まった逸品は、ご自宅用にはもちろん、ギフトとしてもおすすめ。


凝縮された肉の旨味と鼻に抜ける熟成香を堪能!熟成千刻牛ハンバーグステーキ

OGW02HBG 熟成先刻牛とは、およそ1000時間のときをかけて、熟成させた牛肉。

専用の熟成庫で、温度・湿度・風をコントロールするドライエージング製法で丹念に作り上げている。

時間とともにタンパク質が分解され、うまみ成分であるアミノ酸が倍増。肉質がさらに柔らかくなり、熟成が最高の状態に達すると、味わいや香りも濃厚になる。

ナッツのような香ばしいフレーバーは、ドライエージングビーフ最大の魅力。酵素の働きで繊維がゆっくり解け、しっとりとしたやわらかさを作りだす、まさに究極の牛肉である。

ハンバーグ自体に充分な旨味があるので、ぜひ何もつけずにそのままの味わいを堪能頂きたい。





【ハンバーグの美味しい焼き方】

1. 冷蔵解凍後、30分ほどおいて室温に戻します。(とくに下味はつけません。)

2. 厚手のフライパンにサラダ油を多めに入れ、充分加熱します。
フライパンの温度が下がらないよう強火で焼きます。(表:約1分 裏:約30秒が目安)
焼き色がついたら、ハンバーグを一旦取り出します。

3. 火を止め、フライパンの油を軽く拭き取ります。
ハンバーグをフライパンに戻し、蓋をして余熱で約5分休ませてから、盛り付けます。
(ハンバーグが蒸れないよう、蓋は少しあけてください。)


※詳しくは、同梱の焼き方説明書をご覧ください。

  • 商品名:
    小川畜産 熟成千刻牛ハンバーグステーキ 6個セット
  • 価格:
    5,554円(税込)
  • 商品コード:
    OGW02HBG
  • 販売期間:
    2016-06-01 ~
  • 商品内容:
     
熟成千刻牛ハンバーグステーキ 6個(1個:120g)
ブランド:
小川畜産
納期目安:
7日前後
原材料(アレルゲン):
卵・乳・小麦・牛肉
賞味期限(製造日含む):
365日
保存方法:
冷凍保存ください。
召し上がり方:
冷蔵解凍後、加熱調理ください。

  • ラッピング商品
  • 熨斗対応商品
  • 冷凍配送

備考:
※ハンバーグに玉葱は使用しておりません。
※料理写真はイメージです。
この商品は小川畜産興業株式会社が販売、発送します。
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小川畜産 熟成千刻牛ハンバーグステーキ 6個セット