『格之進』門崎熟成肉焼肉特選カルビ

熟成肉の名店『格之進』が焼肉に最適な部位を最適なカットでお届け！門崎熟成肉焼肉セット（特選カルビ）

価格：: 5,700円（税込）

販売期間：: 2016-07-19 ～ 2020-12-29 14:30

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「格之進」門崎熟成肉　焼肉　特選カルビ
名店『格之進』珠玉の味わいをご自宅で

2002年から取り組む熟成肉で一躍有名になった『格之進』。
“お肉に真剣な会社”であることをポリシーとし、お肉本来の美味しさを引きだすことだけを考えて編み出された「門崎熟成肉（かんざきじゅくせいにく）」は多くの食通たちをうならせる。

岩手県一関市の本店『丑舎格之進』をはじめ、東京でも六本木を中心に、この名店のスペシャリテを堪能できるのだが、なんと、この名店の味が家でも堪能できるというから、試さない手はない。

『格之進』の商品には、「え、これが家で食べられるの？」と驚くような自信作が並ぶ。 10年以上にわたり黒毛和牛の美味しさを追い求めてきた格之進にとって原点ともいえる「焼肉」も、そのうちのひとつ。

KKN13YKB

焼肉に最適な部位を、美味しさを最大限に引き出すカットでお届け

情熱とこだわりを持って長年お肉と向き合ってきた、『格之進』が誇る“肉のプロ”が、その時の熟成状態はもちろんのこと、焼肉として食べるのに最適な部位を見定める。
更に、部位によって厚切り、薄切りを変えていくなど、もっとも美味しさが伝わるカット方法をとるというこだわりよう。

こちらは、「門崎熟成肉」の特選霜降りカルビ。
程よく熟成され旨味を増したサシ（脂身）は深いコクと甘味があり、一口食べれば「美味い！」と唸る一品。

熟成により凝縮された肉本来の旨みを、じっくりと噛みしめながらいただきたい当商品、見た目にも美しい霜降りは、ギフト用としても最適。