【東カレ限定】『POINT ET LIGNE』パンセット
東京丸の内『ポワン・エ・リーニュ』ランキング上位7種の東カレ限定パン詰め合わせ
- 価格：
- 3,770円（税込）
- 販売期間：
- 2016-10-21 ～
7種の人気パンセット
フランス語で「点と線」をあらわす“ポワン・エ・リーニュ”。
その言葉には、“丸の内という東京の起点から世界という線へ、MADE IN TOKYOのパンのおいしさを発信したい”、そんな願いがこめられている。追及したのは、軽くてもなお芳醇なテイストと香りを持つ完全オリジナルのパン。独自に開発した国産良質小麦をさらに様々な素材と自家ブレンドし、“オールスクラッチ製法”によりひとつひとつ丁寧に焼き上げる。
※オールスクラッチ製法・・・製造過程の短縮や冷凍生地を使用せずに、生地作りから成形、焼き上げまでを一貫して行う製法。
こちらの商品は、新しいスタイルのパンを追及する“ポワン・エ・リーニュ”の人気ランキング上位7種をバランスよく詰め合わせた、東京カレンダー限定の特別セット。はじめての方はもちろんのこと、ファンの方にもお楽しみいただけるセットだ。
■セット内容
①もっちりなセミハード生地で包んだ細長いあんぱん
「アンビザー」
黒糖風味のこしあんは、裏ごしを繰り返すことで通常よりもキメの細かい口解けのなめらかな食感が実現。
こだわりの美味しい餡を少しでも長く楽しんでいただけるよう、もっちりとしたセミハードの生地と合わせている。オリーブオイルが香る皮目のしっかりした食感と、内層のモチっとした歯切れの良い食感が特徴。どこを食べても生地と餡のバランスが良く、最後まで美味しく味わえるよう1本1本手作業で細長く成型する、職人の繊細な思いが詰まった代表作。
②香ばしいくるみと果実味たっぷりのグリーンレーズン
「ピヨトル」
フルーティーなみずみずしいグリーンレーズンと、渋皮を下処理したえぐみのない柔らかなクルミをずっしりと練り込んだパン。
薄くスライスして、チーズやワインと一緒に。
③高級チョコレートの芳醇な香り＆濃厚な味わい
「ショコラ」
香り豊かなブラックカカオの生地に、フランス「カカオバリー社」の高級チョコレートをたっぷりと贅沢に練り込み、しっとりと焼き上げた逸品。
芳醇な香りとリッチで濃厚なチョコレートをご堪能あれ。
④しっとりもちもち食感のバゲット
「十勝」
北海道十勝産の良質小麦を100%使用したオリジナルバゲット。
皮目はパリッと中はキラキラ輝くほどしっとりしたモチモチ食感。
⑤やわらかふわふわ高級食パン
「レジェルテ」
マスカルポーネクリームを配合した、とても柔らかい口どけの高級食パン。
耳まで薄くしっとり、驚くほどフワフワで軽い食感が特徴。スライスした表面をサクっと香ばしく焼くのもおすすめ。
⑥ラムレーズンを使ったオトナのぶどうパン
「レザン」
バターとミルクをたっぷり配合したリッチな生地に、ワインソムリエ厳選のしっとりとしたラムレーズンを贅沢に配合。
国産小麦100%、上質を追求した「オトナのぶどうパン」。
⑦熟成ブルーチーズとはちみつのさっくりナン
「ブルークルチャ」
程よく噛みごたえのあるもっちりとした生地にフランス産高級ブルーチーズを包み、蜂蜜をアクセントにした人気商品。
トースターで温め、お野菜や生ハムと合わせるのも絶品である。
プレミアム会員向け特別割引
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