• 『オー・ギャマン・ド・トキオ』 お家でギャマン洋食フルコースセット(10品)
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『オー・ギャマン・ド・トキオ』 お家でギャマン洋食フルコースセット(10品)

豪華絢爛、おうちで夢のフルコース!ギャマンの人気メニュー10品セット

価格:
12,960円(税込)
販売期間:
2020-07-01 ~
返品不可
  • 冷凍配送




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おうちで夢のフルコース!
『オー・ギャマン・ド・トキオ』人気メニュー10品セット


恵比寿の名店『オー・ギャマン・ド・トキオ』。
ギャマングループのオ-ナーシェフである木下威征氏は、フレンチの技法をベースに和の良き要素を取り入れ、遊び心、いたずら心が効いた独創的なメニューを追求することに余念がない。

そんな木下シェフ率いる、ギャマングループのシェフ達が一丸となり作り上げた、おうちでフルコースを味わえる豪華セットが新登場。

前菜からデザートに至るまで、『オー・ギャマン・ド・トキオ』で人気が高いメニュー10品をセレクトした贅沢な内容となっている。

ハレの日や記念日など、特別な日に是非ご堪能いただきたい。


◎セット内容(全10品)

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1.鹿児島黒毛和牛のローストビーフ
(内容量 150g)


ギャマングループにて一頭買いしているA5ランク鹿児島黒毛和牛を使用した「ローストビーフ」。 丁寧に低温オーブンで時間をかけて焼き上げた、しっとりとした柔らかな美味しさ。
冷製オードブルとして、温めてメイン料理として堪能できる逸品。
レストランでも提供している西洋ワサビソース添え。


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2.デミグラスソース煮込み 和牛ハンバーグ
(内容量 160g /固形量 約80g)


ギャマンのスペシャリテ、和牛ハンバーグを自家製デミグラスソースで煮込んだ、宅配セット限定の一品。
お好みの野菜と一緒にレストランの味をご自宅でお楽しみください。


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3.豪華魚介の バスク風パエリヤ
(内容量 パエリヤ200g・具材70g)


海老・イカ・アサリ・鶏肉などを豪華に使い、ピペラード(ピリッと辛いパプリカ・トマト等の煮込み)を加えバスク風に仕上げたパエリヤ。


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4.彩り野菜の 南仏風ラタトゥイユ
(内容量 180g)


冷たいまま、また温めても美味しい一品。フランス料理・野菜の前菜料理の定番。
お好みでヴァージンオリーブ油をかけても相性◎


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5.ワカサギの丸ごとエスカベッシュ
(内容量 70g)


南仏のリキュールを使い爽やかな香りに仕上げた、ワカサギと野菜のマリネ。
冷えた白ワインとの相性も良く、お酒の進む料理。


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6.炙りマグロの赤ワインマリネとカリフラワーのジェノバマリネ
(内容量 マグロ100g・カリフラワー70g)


マグロの表面を香ばしく炙り、中はレアに。赤ワインと醤油にマリネ。
カリフラワーはバジル風味に仕立てています。味と食感のコントラストが嬉しい組み合わせ。


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7.新玉葱と新じゃがのヴィシソワーズ
(内容量 150g)


採れたての新玉葱・新じゃがの甘味を活かした冷製のポタージュ。
クルトンや薬味・オリーブ油などを浮かべると更に美味しい味わいに。
※温製ポタージュとしても美味しく召し上がれます。


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8.アシェット シャルキュトリー"生ハム・ミラノ風サラミ・モルタデッラ"
(内容量 50g)


お酒に合う一品として、また同梱されている「ラタトゥイユ」と合わせても楽しめます。
サラダの上に乗せれば華やかに食卓を彩る一品に。


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9.自家製ミルクパンのクロックムッシュ
(内容量 1食90g)


ギャマングループのパン職人が焼き上げた香り豊かなミルクパンに、ベシャメルソース・ボンレスハム・グリュイエールチーズをふんだんに合わせたパリのビストロやカフェの定番メニュー。朝食にもおススメ。
※目玉焼きを乗せればクロックマダムにワンランクアップ!


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10.濃厚テリーヌ・ド・ショコラ
(内容量 1カット 75g)


ギャマン創業当時からのレシピでシェフパティシエが丁寧に焼き上げた、恵比寿本店『AU GAMIN DE TOKIO』レストランでも提供されている人気の定番デザートをご自宅で。
※レンジで軽く温めると、よりチョコレートの深みを感じるフォンダンショコラとしても楽しむことができます。



★『オー ギャマン ド トキオ』レストラン情報はこちら

https://tokyo-calendar.jp/restaurant/1752

  • 商品名:
    『オー・ギャマン・ド・トキオ』 お家でギャマン洋食フルコースセット(10品)
  • 価格:
    12,960円(税込)
  • 商品コード:
    GST11OGY
  • 販売期間:
    2020-07-01 ~
  • 商品内容:
     
・鹿児島黒毛和牛のローストビーフ(内容量150g)×1個
・デミグラスソース煮込み 和牛ハンバーグ(内容量 160g /固形量 約80g)×1個
・豪華魚介の バスク風パエリヤ(内容量 パエリヤ200g・具材70g)×1個
・彩り野菜の 南仏風ラタトゥイユ(内容量 180g)×1個
・ワカサギの丸ごとエスカベッシュ(内容量 70g) ×1個
・炙りマグロの赤ワインマリネとカリフラワーのジェノバマリネ』(内容量 マグロ100g・カリフラワー70g)×1個
・新玉葱と新じゃがの ヴィシソワーズ(内容量 150g)×1個
・アシェット シャルキュトリー"生ハム・ミラノ風サラミ・モルタデッラ"(内容量 50g)×1個
・自家製ミルクパンのクロックムッシュ(内容量 1食90g)×1個
・濃厚テリーヌ・ド・ショコラ(内容量 1カット 75g)×1個
ブランド:
AU GAMIN DE TOKIO
納期目安:
7営業日前後
原材料(アレルゲン):
卵・乳・小麦・海老
賞味期限(製造日含む):
発送日より【1ヶ月間(冷凍にて)】の日付記載でお送りします。 冷蔵庫での保管、また解凍後は【2日以内】にお召し上がり下さい。
保存方法:
冷蔵(10℃以下) ※長期保存は冷凍(-18℃以下)
召し上がり方:
冷蔵・解凍。湯煎にて温め

  • 冷凍配送

備考:
※写真は料理の盛り付けイメージです。
この商品は株式会社 G.STYLEが販売、発送します。
プレミアム会員向け特別割引
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※ワイン以外の商品が5%OFFになります

『オー・ギャマン・ド・トキオ』 お家でギャマン洋食フルコースセット(10品)

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