お世話になった方へ贈りたい!ローストビーフ専門店の味
上質な肉を家庭で手軽に味わえるようにと作られた、静岡県 たわら屋のローストビーフ。
肉の旨みを最大限に引き出すための下味は、まろやかな味わいを引き出す国産ニンニク。
そして、ヒマラヤ山脈に位置する岩塩層から採掘された、ミネラル豊富な貴重なヒマラヤ岩塩と少し甘みを感じるピンク岩塩。
キツネ色になるまでしっかりと焼き上げた後は、オーブンでじっくりと時間をかけてロースト。
凝縮した旨みがぎゅっと肉に染み渡り、常識を覆す味わいに。
けして作り置きはせず、和食を極めた料理長によって、注文を受けてからひとつひとつ丁寧に作られている。
ステーキよりも旨いと感じる 常識を覆すローストビーフ
こだわりの牛肉は、自然風土の大地に恵まれた静岡で育まれた「静岡そだち」を使用。
肉質等級3級以上に格付けされ、経済連銘柄認定委員会により認定されたものだけが名乗ることを許されている、ブランド牛である。
さらに、県内の指定農場に於いて、和牛の中で最も美味しいと称される黒毛和種雌牛にこだわり、旨みを高めるための飼育環境にも徹底。
贅沢なメニューとして普段の食卓に取り入れるもよし、ホームパーティーや贈り物としても喜ばれる逸品だ。
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たわら屋 静岡そだち 特撰ローストビーフ