国産 黒毛和牛（ザブトン・特上ミスジ・大判サーロイン）と濃厚な卵「あわそだち」の贅沢焼きすき食べ比べセット
【東カレ限定】 『焼肉うしごろ』 国産 黒毛和牛未経産牛と徳島県産 あわそだちを堪能する焼きすきセット
- 価格：
- 10,800円（税込）
- 販売期間：
- 2013-08-21 ～
東京カレンダー 2013年10月号掲載幸せを喰らう 焼肉うしごろ
今や一週間に130組のキャンセル待ちが発生しているほどの人気店、焼肉うしごろ。
圧倒的な“肉力”で食後の感動を演出している。
有名焼肉店の初お取り寄せは、人気部位別を3種セット。
うしごろ特製のタレと最高級たまごと共に、予約必須の焼肉店の味わいをぜひ堪能あれ。
極上の3種焼きすき肉と特製卵かけご飯
焼きすき肉の内容は下記の通り
1. ザブトン
ザブトンは肩ロースの下部にある１頭から3㎏しか取れない極上希少部位。
霜降りの割合が良く見た目も鮮やかで、ロースの中で最も美しいサシを持つと言われている。
国産A5黒毛和牛ならではの独特のジューシーな旨味を堪能頂きたい。
2. 特上ミスジ
ミスジは、1頭で5キロ弱しか取れない肩(ウデ)にある肩甲骨内側の希少部位。
中でも、特上ミスジはさらに１キロ強しか存在しない幻の最高級部位と言われている。
国産A5黒毛和牛は脂の融点が低いことから、独特の美しいサシまわりが口の中でとろけ至福の味わいを堪能頂きたい。
3. 大判サーロイン
サーロインは、腰（ロイン）の近くにある最高級ロース肉で、ステーキ用として有名な部位。
肉質がきめ細かで、やわらかく霜降りが多いのが特長である。
あまりの美味しさに｢サー(騎士)｣の称号が与えられた、至極の逸品。
【美味しい召上り方】
1. 容器に開けた『もみダレ』に、お肉をさっとくぐらせてください。
2. フライパンまたは鉄板が、水滴を弾いて玉になるまで加熱してください。
ざぶとん・特上ミスジは、両面を３秒ずつ、焼き色が付く程度に
軽く炙ってください。
大判サーロインは、片面のみ約5秒焼いてください。
3. 焼き上がった肉を巻くように形を整えてください。※全て最高級のお肉ですので、レアがオススメです。
徳島県産 あわそだちの黄身だけを用意して下さい。
焼いたお肉に『つけダレ』をたっぷりとつけ、あわそだちにくぐらせてから、
アツアツの白いご飯と一緒に召上れ。
4. 最後に肉汁をたっぷり含んだタレを、もう一つのあわそだちにお好みの量を加え、『うしごろ特製卵かけご飯』として堪能下さい。
★販売元（レストラン）の情報については、こちらでもご紹介しています。
焼肉 うしごろ
https://tokyo-calendar.jp/restaurant/349
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- 商品名：
- 国産 黒毛和牛（ザブトン・特上ミスジ・大判サーロイン）と濃厚な卵「あわそだち」の贅沢焼きすき食べ比べセット
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- 価格：
- 10,800円（税込）
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- 商品コード：
- SNG01SKY
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- 販売期間：
- 2013-08-21 ～
-
- 商品内容：
・国産黒毛和牛未経産牛(焼きすき肉) 3種
ザブトン・ミスジ・サーロイン 各100ｇ
・徳島県産 あわそだち 4個
・つけだれ 150㏄
酒・醤油・味醂・りんご・にんにく・生姜・
砂糖
・もみだれ 150㏄
酒・醤油・味醂・果実酒・りんご・にんにく・
生姜・砂糖
ザブトン・ミスジ・サーロイン 各100ｇ
・徳島県産 あわそだち 4個
・つけだれ 150㏄
酒・醤油・味醂・りんご・にんにく・生姜・
砂糖
・もみだれ 150㏄
酒・醤油・味醂・果実酒・りんご・にんにく・
生姜・砂糖
- ブランド：
- 焼肉うしごろ
- 納期目安：
- 7日前後
- 原材料(アレルゲン)：
- 卵、りんご
- 賞味期限（製造日含む）：
- 3日
- 保存方法：
- 開封後は10℃以下の冷蔵保存の上、当日中にお召し上がり下さい。
備考:
※冷蔵商品の為、必ず配送希望日をご指定下さい。
※卵ですが掲載当時の「愛知県産三栄鶏卵 満月卵」から「徳島県産 あわそだち」に変更がございました。
この商品は株式会社サングが販売、発送します。
プレミアム会員向け特別割引
国産 黒毛和牛（ザブトン・特上ミスジ・大判サーロイン）と濃厚な卵「あわそだち」の贅沢焼きすき食べ比べセット
インフォメーション
焼肉うしごろ
独自の仕入れルートの開拓に成功し、貪欲に研究を重ねたことで供される圧倒的な肉力と完成度の高い充実のサイドメニューを併せ持った焼肉レストラン。焼肉屋としては類を見ない清潔感のある空間と、妥協せずお客様目線の細やかなサービスを提供し、非の打ち所の無い焼肉屋を目指している。