• レ・ザンジュ シャンパントリュフ 6個入り
  • レ・ザンジュ シャンパントリュフ 6個入り
  • レ・ザンジュ シャンパントリュフ 6個入り

レ・ザンジュ シャンパントリュフ 6個入り

鎌倉『レ・ザンジュ』 上品な香りが広がる シャンパントリュフ 6個入り

価格:
2,268円(税込)
販売期間:
2014-10-09 ~
返品不可
  • ラッピング商品
  • 熨斗対応商品
  • 冷蔵配送


LZJCTR
フランスのモエ・エ・シャンドン社の「マール・ド・シャンパーニュ」を使用!
香り豊かなシャンパントリュフ 6個入り

南仏ニースの別荘をテーマにした『レ・ザンジュ』は、鎌倉駅からほど近い一軒家の洋菓子店。
エントランスにはミモザが植えられ、建物はフランス瓦の屋根やイタリア産のタイルが使われる、ヨーロッパの要素が詰まった店だ。

当然、レ・ザンジュのこだわりは店の佇まいだけではない。
お菓子に使う材料は生産者までさかのぼり選び抜く徹底ぶり。また、ヨーロッパ伝統のお菓子のレシピをそのまま再現するのではなく、日本人に合うようアレンジすることが、レ・ザンジュならではの技術として創業以来受け継がれている。

もちろん、そのこだわりはシャンパントリュフにも込められている。

LZJCTR シャンパンよりシャンパンらしい「マール・ド・シャンパーニュ」

高級シャンパン「キュベ・ドン・ペリニヨン」で知られるモエ・エ・シャンドン社の「マール・ド・シャンパーニュ」を使用。

マールとは、シャンパンを造った後の葡萄の搾り滓を再醗酵後、蒸留、樽熟成させて造るオード・ヴィ(蒸留酒)の一種、いわゆるブランデーだ。
ドンペリの搾り滓で造るマール、それが”マール・ド・シャンパーニュ”である。

シャンパンそのものをトリュフに使用しても発泡性はすぐに消え、香りも繊細すぎて長持ちしない。故に、シャンパンよりシャンパンらしい、このマールを使用。

LZJCTR スペインチョコヴィック社のホワイトチョコと、スイス・マックスフェルクリン社のダークチョコレート

香りを大切にするために取り入れたチョコレートは、ダークとホワイトの2種類。

トリュフのセンターには、スペインチョコヴィック社のホワイトチョコ。
ミルクのコクがありながらも、すっきりとした甘さとキレの良い後味が特徴。

グーゲル(センターを入れるチョコの殻)は、スイス・マックスフェルクリン社のダークチョコレートを使用。マールの香りを引き立てつつ、ホワイトチョコレートの甘さを締めている。

デリケートな優しいアロマをいかしたシャンパントリュフ、繊細な味わいは、大切な方への贈り物としても活用したい逸品である。
  • 商品名:
    レ・ザンジュ シャンパントリュフ 6個入り
  • 価格:
    2,268円(税込)
  • 商品コード:
    LZJ08CTR
  • 販売期間:
    2014-10-09 ~
  • 商品内容:
     
・シャンパントリュフ 6個入り
ブランド:
鎌倉レ・ザンジュ
納期目安:
9日前後
原材料(アレルゲン):
乳、大豆
素材/材料:
チョコレート、生クリーム、洋酒、紛糖
賞味期限(製造日含む):
21日
保存方法:
暖房のない18℃前後の室内で直射日光を避けて保管ください。

  • ラッピング商品
  • 熨斗対応商品
  • 冷蔵配送

備考:
※季節により配送形態が異なります。
※アルコールの香りはしませんが、アルコール分は残っております。お子様や、車を運転される方はご注意ください。
※紙袋はイメージとなります。
この商品は株式会社レ・ザンジュが販売、発送します。
プレミアム会員向け特別割引
※こちらは東京カレンダーWEBプレミアム会員様のみご利用いただけます。
※東京カレンダーWEBプレミアム会員へのご登録はこちらから (既にご登録済みの場合はこちらからログインして下さい)
※ワイン以外の商品が5%OFFになります

レ・ザンジュ シャンパントリュフ 6個入り

関連商品

今月の『スイーツ』売れ筋ランキング