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  • ショー・アンド・スミス・シラーズ 2012

ショー・アンド・スミス・シラーズ 2012

その価値10倍以上!!衝撃の96点獲得の絶品が破格!!

価格:
3,542円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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※こちらは入荷待ち商品となります。


ショー・アンド・スミス・シラーズ 2012





マスター・オブ・ワインの称号をもつマイケル・ヒル・スミス氏(右)ショー・アンド・スミスの醸造責任者であり、スミス氏の従兄弟であるマーティン・ショウ氏(左)


[ショー・アンド・スミス・シラーズ 2010]!!


今回入手いたしました2010年ヴィンテージは、オーストラリアでもっとも信頼のおけるワイン評論家から【96点】という高評価を獲得しています。

有名ワイン評論家がつける【96点】という評価は、


・時価5万円以上はするオーストラリア最高峰シラーズ[グランジ]、

・時価2万以上の[トルブレック・ラン・リグ]


といったカルトワインに付けられるスゴイ評価です。

有名ワイン評論家が著者の[ワイン・コンパニオン 2011]において、シラーズの最高評価点は【97点】。その次に高い評価点を獲得しているのが、本日ご紹介するこちらのシラーズです。

しかも有名ワイン評論家が特にヴァリューが高いと認めたワインには[★]マークが付けられるのですが、もちろん96点を獲得したこちらのシラーズにも[★]マークが付けられています。

さらに、2007年ヴィンテージでは、あの権威あるイギリスのワイン専門誌で、


【アワード 2009】にて≪トロフィー≫に輝きました。


これは世界中から10285本のワインがエントリーされるという、世界最大規模のワインコンテスト。その中からトロフィーを獲得できたワインはわずか91本。その熾烈な競争のなかで見事トロフィーを勝ち取った逸品です。

私も大・大・大好きなショー・アンド・スミス。毎年、その素晴らしい味わいを堪能させていただいていますが、新着2010年ヴィンテージも感動的な美味しさです。

その香りはプラム、ブラックベリー、ペッパー、カカオ、コーヒー豆、リコリス、シナモン・・・といった複雑で華やかなアロマ。口に含むとベリー系果実味に占領され、そこにアニスやミネラル、トースト、杉といった味わいがキレイに融合。さらに冷涼気候で育ったブドウが持つ活き活きとした酸味と、渋さを感じさせないキメの細かいタンニンが完熟果実味と溶け合った奥深く壮麗な味わい。そして余韻は太く長く続き、継ぎ目のないシルクのような滑らかな口当たりが心地いいのです。みっちり詰まった果実の凝縮感と伸びやかな酸味、そして滑らかさと複雑な味わいを併せ持つ洗練された美味しさ。それがこのワインの素晴らしいところです。

このワインが造られているアデレード・ヒルズは南豪州の中でもっとも標高の高い400~500mのところに位置します。シラーズ種の栽培にとって、この産地は冷涼過ぎるといえますが、北向きの日照条件の良い畑はゆっくりとブドウを完熟させ、豊富な酸味と複雑味をもつ最高級のブドウを栽培することを可能にします。

さらにこのワインは一本の木から2キロという低収穫量のシラーズ100%から造られている為、極上のエキスがフンダンに詰まった濃厚かつエレガントな味わいが生まれるというわけです。

ショー・アンド・スミスの設立者の一人、マイケル・ヒル・スミス氏は、「ワインの神様」ともいわれるワイン業界の最高峰資格「マスター・オブ・ワイン」の称号をオーストラリア人で初めて取得した人物。ワインコンサルタントとしても非常に有名な人で、イギリスのワイン専門誌にもコラムニストとしてたびたび登場するワイン界の重鎮です。

そしてこのワインを造るのは、スミスさんの従兄弟であるマーティン・ショウさん。彼はローズワーシー農業大学(現アデレード大学)でワイン醸造学を修めた後、銘醸ワイナリー[ペタルマ]で8年間、醸造家としてキャリアを積みました。その間にボルドー大学研究課程、シャンパーニュのクリュッグ、ボランジェに研修に行き、その腕に磨きをかけた後、スミスさんと共にショー・アンド・スミスを1989年に設立しました。

日本にこのワインが入ってきたのは4年ほど前ですが、早くも世界一有名ソムリエをはじめ、有名レストランの気鋭ソムリエからも高い評価と絶大なる人気を誇るワインになっています。

同じオーストラリアのシラーズでも、バロッサ・ヴァレーやマクラレン・ヴェールといった比較的暖かい気候の産地で造られるシラーズは『果実味もバニラ香も強く、アルコールが高くパワフルなフルボディワイン』なのに対して、冷涼気候のアデレード・ヒルズで造られているショー・アンド・スミスのシラーズは『果実の美しさを強調し、樽香を控え、軽やかで少しスパイシーなミディアムボディ・ワイン』。濃厚なシラーズよりも、少しトーンを抑えたミディアムボディのシラーズを好む方から、絶大なる人気を博しているのが、ショー・アンド・スミスのシラーズです。

『求めているのは、ハーモニー。そしてブドウ本来の味や地区や畑の味をストレートに表すこと。』を哲学としているショー・アンド・スミスのワインは、ヴィンテージの差も顕著に現れます。たとえば、暖かかった2007年はカシスやブラックベリーのリキュールのような凝縮した味わい。穏やかな気候の2010年は、よりスパイシーでスミレの香りも漂うエレガントなキャラクターとなります。

もともと生産量が限られているにもかかわらず、本国やイギリスで非常に人気が高いため、日本への割り当て数は、かなり限られているので、いつも日本国内の在庫は枯渇状態。2010年ヴィンテージは収穫量が減少したこともあり、またしても早期完売が予想されます。今飲んでも、その凝縮感と複雑な味わいを十分楽しむことができますが、10年後も大いに期待できるポテンシャルの高いシラーズです。


 
  • 商品名:
    ショー・アンド・スミス・シラーズ 2012
  • 価格:
    3,542円(税込)
  • 商品コード:
    11-12-139-0026
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:赤ワイン
サイズ:750ml
産地:オーストラリア 南オーストラリア州 > アデレードヒルズ
内容:
品種:シラーズ100%
産地:オーストラリア、アデレード・ヒルズ
アルコール:14.5%
樽熟成:フレンチオーク樽で14ヶ月
クロージャー(栓):スクリューキャップ
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

  • 冷蔵配送

備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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ショー・アンド・スミス・シラーズ 2012

※こちらは入荷待ち商品となります。