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  • ル・タン・デ・ジタン・カリニャン

ル・タン・デ・ジタン・カリニャン

3倍濃縮生ブドウ酒『ジュースのようなジューシーさ』

価格:
1,706円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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ル・タン・デ・ジタン・カリニャン







人気ワイン専門誌「ワイン王国」で見事【4.5つ星】を獲得し、審査員の一人から「今回のベストワイン」に選出された、ル・タン・デ・ジタン・カリニャン。

あの厳格評価で有名なフランスの有力ワイン雑誌[ラ・ルヴュ・ドゥ・ヴァン・ド・フランス]でテイスターを務めるプロ中のプロ審査員の一人が、本当に一瞬[ジュース]と錯覚してしまい、思わず仕事を忘れてプロとしてはちょっと失言ともいえるコメントを口にしてしまったといいます。


そんなプロ中のプロの目利きをも翻弄させる衝撃ワインを造るのは、兄パスカルさん、弟ティエリーさんのジュリアン兄弟。南フランスはラングドック地方にある港町ベジエ近郊にある人口わずか700人のサン・バジル・ド・ラ・シルビー村で、1980年代終わりに父からブドウ畑を受け継ぎ兄弟でドメーヌを営んでいます。

安旨ワインの大量生産地として知られるラングドック地方において、ドメーヌを受け継いだ約30年も前から手間のかかる完全無農薬の有機栽培を行っている地元フランスでは、知る人ぞ知る凄腕兄弟です。


今回ご紹介の[ル・タン・デ・ジタン]は、カリニャンという南フランスやスペインで主に栽培されるブドウ品種100%のワインですが、非常に生命力の強いこのブドウは一般的には物凄くたくさんの房を付けることができるので、まさに大量生産地ラングドックでは欠かせない品種というわけですが、その評価もそれなり、たいした特徴の無い粗く雑味のある安ワインの安ブドウという見方が一般的でした。

しかし近年、実は房数を抑えて丁寧に育てると、まるでブルゴーニュの高級品種ピノ・ノワールにそっくりなエレガントで滑らかなワインに仕上がると、流行に敏感なパリのワインショップやビストロで話題となり、『ラングドック地方の房数を落として造った高樹齢のカリニャンワイン』は、バイヤーたちが血眼になって探し回る幻ワインとなっています。


ジュリアン兄弟の持つカリニャンの畑の平均樹齢はなんと50年以上通常45年を超えると[ヴィエイユ・ヴィーニュ](=古樹)とラベル記載も許されのですが、今回ご紹介のワインにはそんな記載は無くとも正真正銘のヴィエイユ・ヴィーニュワインです。

古樹のブドウ粒は小粒のため、必然的に収穫できる果汁も濃縮された低収量となりますが、さらに房数を落として手間ひまをかけて収穫した収量はなんと40hl/ha。

通常カリニャンは放っておくと130hl/haにもなりますから、それは濃縮に濃縮を重ねた実に3倍濃縮。まさに、ブルゴーニュ地方のピノ・ノワールの平均収量並みまで濃縮させた貴重な天然果汁。しかも無農薬の有機栽培という手間もかかっています。

さらに、今回ご紹介のワインの初リリースは2006年ヴィンテージですが、その2006年はラングドックの有機ワインコンクールで準優勝となる銀賞を受賞。そして続く2年目となる2007年ヴィンテージは、ラングドックの強豪安旨ワインがズラリ勢ぞろいする[ヴァレ・ド・レロー・コンクール]で見事金賞を受賞しています。
  • 商品名:
    ル・タン・デ・ジタン・カリニャン
  • 価格:
    1,706円(税込)
  • 商品コード:
    11-50-158-0002
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:赤ワイン
サイズ:750ml
産地:フランス ラングドック・ルーション > ル・タン・デ・ジタン
内容:古樹カリニャン100%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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