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  • ボッシェンダル・ザ・パヴィリヨン・シラーズ・ヴィオニエ 2010

ボッシェンダル・ザ・パヴィリヨン・シラーズ・ヴィオニエ 2010

[冷やして美味しい赤ワイン]で【第一位】

価格:
1,274円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
返品不可
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※こちらは入荷待ち商品となります。









ボッシェンダル・ザ・パヴィリヨン・シラーズ・ヴィオニエ 2010


南アフリカワインも「ニューワールドワイン」の一つに数えられますが、その歴史は意外に古く、1659年にオランダの東インド会社がケープタウン近郊で初めてワインを造ったことが、南アフリカワインの歴史のスタートだと言われています。350年以上も前からワインが造られています。

その後、1600年代後半に宗教弾圧から逃れてきたフランス人によって、ワイン醸造の技術が著しい進化を遂げ、1918年の南アフリカワイン醸造者共同組合(KWV)の設立により、洗練された品質の良いワインを安定して生産できるようになりました。

そして、南アフリカ、ケープタウンで『ボッシェンダル』の名を知らない人はいないほど、1685年建立の大邸宅は、3世紀前の栄華をそのままに残しており、今でも人々の憩いの場であると同時に海外から要人をもてなす場として親しまれています。

そこで造られるボッシェンダルのワインには、300年以上にわたる『美を追求する精神』が活かされており、ニューワールドの力強さと上流貴族の優雅さをあわせもった魅力的なワインが生み出されます。

「ワイン王国75号」で有名ソムリエから見事【最高評価】を獲得したこの赤ワインは、南アフリカ随一のプレミアムワインの銘醸地、ステレンボッシュ地区で栽培されたシラーズ90%にヴィオニエ10%がブレンドされた、華やかなアロマが印象的な赤ワインです。

[ワイン王国75号]の「ブラインド・ワイン・テイスティング」には、日本を代表するソムリエ4人が審査していますが、その中の一人で、[ミシェランガイド東京版]の3つ星レストラン「シャトー・レストラン・ジョエル・ロブション」のシェフソムリエである信国武洋さんは、今回の「冷やして美味しい赤ワインの総評として、
『ソムリエにとってワインのサービス温度はしっかりと提案、管理することは基本であり、もっとも大切な業務。赤ワインを冷やしてサービスするということは一つのキーワードでもある。』

と語っており、さらに今回テイスティングしたワインの中で信国武洋さんがお勧めの1本に選んでいるのが、この南アフリカで造られたボッシェンダルの[ザ・パヴィリヨン・シラーズ・ヴィオニエ]です。

そのコメントには、
『香りの第一印象はミネラリー、鉄っぽさ、アニマル香、そしてカシス、ブラックベリー、甘草、メンソールのアロマも感じる。味わいはアタックから上品でエレガントさもあり、滑らかなタンニンが心地よい。それぞれの要素が溶け合い、まとまりがある余韻も長い。13度でサーブしてフルムダンベールチーズ(青カビ)と一緒に味わいたい。』

と大絶賛し、エントリーされた全ワインの中で最も素晴らしいワイン一本だけに与えられる【ベストワイン】に選んでいます。

  • 商品名:
    ボッシェンダル・ザ・パヴィリヨン・シラーズ・ヴィオニエ 2010
  • 価格:
    1,274円(税込)
  • 商品コード:
    11-50-142-0099
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:赤ワイン
サイズ:750ml
産地:南アフリカ
内容:品種:シラーズ90%、ヴィオニエ10%、
産地:南アフリカ、ステレンボッシュ地区、
アルコール:13.5%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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ボッシェンダル・ザ・パヴィリヨン・シラーズ・ヴィオニエ 2010

※こちらは入荷待ち商品となります。