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  • クロスター・エーバーバッハ・リースリング・ゼクト・トロッケン 2011

クロスター・エーバーバッハ・リースリング・ゼクト・トロッケン 2011

これぞ最高峰【シュタインベルガー】だ

価格:
2,678円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
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※こちらは入荷待ち商品となります。







クロスター・エーバーバッハ・リースリング・ゼクト・トロッケン 2011


ドイツを代表する一級区画として名高い「シュタインベルガー」。

19世紀中ごろから現在に至るまで、上質な畑を守るように高さ4mの塀が4キロにわたって辺りを囲い、近くの山嶺から吹き込む冷たい風から畑を守り、 1971年のワイン法の整備にともない、ドイツに5箇所しかない「オルツタイルラーゲ」(村名を記載する必要のない一級区画)の一つに認定されました。

今や「シュタインベルガー」という言葉は、数多く存在する畑名の一つではなく、ドイツを代表するリースリングワインを産み出す最高の土地を意味する合言葉として誰もが知るところです。
(インポーター資料より)




鷲のマークでおなじみのドイツにある州立醸造所の中でも最大の規模を誇り、シトー派の修道院[クロスター・エバーバッハ]として実に1135年に創立された醸造所。
その醸造所が所有する畑は、シュタインベルガーを始め、ホッホハイムやリューデスハイム、エルバッハなどに銘醸畑を数多く所有し、ドイツ最高級リースリングが造られるドイツワイン最高峰。


その味わいたるや、
『極めて落ちいたキメの細かい、その少しずつがプチプチと絶妙に口の中で弾ける泡。そしてそんな泡にトロトロとした触感とともに溶け込む濃縮たっぷりの高級リースリングの旨味をもった果実味。
そんな高級リースリングの大当たり年にしか味わうことができない、石油のような・・香ばしい燻したナッツのような・・そんな魅惑の複雑味が絡み合った、まさに感動の味わいが、きめ細かい泡の中に見事に溶け込んでいます』



その昔、同じくシトー派でブルゴーニュに君臨するあの[クロ・ド・ヴージョ]の大司教クララヴォーは、ライン河畔に修道院の建設用地を求めて旅をしていました。そして今のハッテンハイムにさしかかった時、何処からともなく一頭のイノシシが現れて小川の上流に導き『この地こそ聖堂を建立すべき所なり』と教えるように小川を飛び越えて森の中に消えて行ったそうです。

クララヴォーはこの地こそ修道院の理想的な建設地であると喜び、【猪の小川】と読む[エバーバッハ]と名付けたと言われています。なので修道院の紋章には小川を渡る猪が教会を背負い、口に喰わえた一房のブドウはキリストを象徴し、また富と文化を表しているそうです。

そんな[クロスター・エバーバッハ]は、ラインガウ地域に現在5つのドメーヌを有する国立醸造所で、現在、同醸造所の経営の核となっているのがエーバーバッハ修道院で12世紀に始まった同修道院のワイン造りを800年以上にわたって継承しています。

最も代表する畑[シュタインベルガー]は、壁で囲まれた34ヘクタールの畑。ブルゴーニュでは石壁に囲まれていることを「クロ」と呼びますが、その「クロ」に沿って、植えられているリースリングが素晴らしく、この石壁が太陽の熱を吸収し、ブドウを暖め、素晴らしいブドウの熟成を促すのだとか。。

今回ご紹介の2011年ヴィンテージは、このドイツはラインガウ地区の超大当たりヴィンテージで、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]で95点、世界最高の評論家パーカーも94点の超高得点。素晴らしく完熟したリースリングが収穫できた2011年です。

 
  • 商品名:
    クロスター・エーバーバッハ・リースリング・ゼクト・トロッケン 2011
  • 価格:
    2,678円(税込)
  • 商品コード:
    51-11-133-0014
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:スパークリングワイン(白)
サイズ:750ml
産地:ドイツ ラインガウ
内容:リースリング100%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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クロスター・エーバーバッハ・リースリング・ゼクト・トロッケン 2011

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