【東カレ限定】『レザンファンギャテ』ワイン愛好家セット

【東カレ限定】『レザンファンギャテ』ワインとの相性にとことん拘ったテリーヌコレクション

価格：: 7,452円（税込）

販売期間：: 2013-01-08 ～

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Les enfants gates ワインに最適なテリーヌコレクション
【東京カレンダー限定セット】

世界的なレストランガイドで11年連続星を獲っている『レザンファンギャテ』。(2018年現在)
レストランそのままの味をいただけるお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。
解凍するだけで食べられるという手軽さも嬉しい。

SYR

テリーヌとワインのマリアージュを考える幸せ

本商品は、特にワインに最適な定番テリーヌ3種とアミューズグール(食前酒とともに食す軽いおつまみ）1種を合わせたセット。
「このテリーヌにはあのワイン」など、まるでレストランのソムリエのように、テリーヌにあうワインとのペアリングを考えるのもまた楽しい。

1．契約農家～元気野菜のテリーヌ
新鮮な１０数種類の野菜のみをプレスした、芸術的なまでに美しいテリーヌ。
凝縮された野菜の本来の味を味わうことができる。自家製サフラン・ヴィネグレットソース付き。
シャンパンと合せて前菜に最適。

2．昔ながらの製法～田舎風テリーヌ
肉の旨味がギュっと詰まった定番テリーヌ。
シェフの秘伝のレシピで作った自慢の一品。赤ワインとの相性が抜群。

3．フォアグラとイチジクのテリーヌ
濃厚なフォアグラに相性ぴったりのイチジクを合わせたセット。
少し重めの赤ワインと合せて。

4．豚肉のリエット
豚バラ肉をじっくり煮込み、ペースト状に仕上げた定番の逸品。
表面のラードを取り除いて召し上がれ。
スライスしたバゲットにのせてカナッペにすれば、赤ワインはもちろん白ワインとも相性抜群。

編集部のコメント：
“ワインに合う”という観点から、特にオススメのテリーヌとアミューズグールを合わせました。
前菜からメインまで自分好みのワインとペアリングして楽しんで。

★販売元（レストラン）の情報については、こちらでもご紹介しています。

レザンファンギャテ
https://tokyo-calendar.jp/restaurant/176