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  • ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ 2011

ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ 2011

[ロマネコンティ・エシェゾー]同格の驚愕破格

価格:
2,894円(税込)
販売期間:
2015-04-15 ~
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※こちらは入荷待ち商品となります。








ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ 2011


[ゴーミヨGaultMillau]誌で最高七つ星★★★★★★★を獲得している凄腕[ブシャール]が放つ、他の追随を決して許さない、お買い得ブルゴーニュです。


実に所有する畑はコート・ドールに130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)、しかも地図上で数えただけでも、実に64種類におよぶ自社畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌにして、さらにネゴシアン部門(ブドウを仕入れてワインを造る部門)が栽培を指導する畑を入れれば、その倍以上もの規模にまで広がる、まさにブルゴーニュ最大の巨人。



造り手がリリースする資料には、まずこう書かれています。




1.ボーヌ・エリアのACのものをボディを与えるために。
2.ショレイ・レ・ボーヌ・エリアは暖かさと丸みを。
3.サヴィニィ・レ・ボーヌ・エリアは、エレガンスと細やかさを。
4.サントネー・エリアからはインパクトのある果実味を。
5.マランジュ・エリアからはボディとのど越しの強さを。




ブルゴーニュは、【ブシャール】の本場ボーヌ地区でも、有名産地のブドウを絶妙にブレンドしてこのワインが出来ています。しかも最も肝心なる『ボーヌ・エリアのACのもの』といえば、ポマール、ヴォルネィ、そしてボーヌという一万円近くの高い価格のつく【ブシャール】を代表する高級産地の、しかもドメーヌ畑と呼ばれる【ブシャール】所有の高級畑のピノ・ノワールも使用されています。


これをフレンチオーク樽で6か月熟成したもの60%と、ステンレスで6か月熟成したもの40%、それぞれブレンドして完成するのですが、これがまさに見事な完成度でとんでもなく美味しいのです。
(それが証拠に、厳しい審査を通って日本航空のJALラウンジのメインワインに採用されたほど。)


その実力を証明するように、[ゴーミヨGaultMillau]誌最新2011年版では、見事【18/20点】という、とんでもない点数を獲得。この高得点は、ロマネコンティ[エシェゾー]や、アルマン・ルソー[シャンベルタン]など、ブルゴーニュ最高位に君臨する特級ワインと同格、もしくは同格以上の、物凄い高得点。



『口に含むと、まさにブシャールらしい完成度の高さが心地よく広がって、やはりボーヌ地区のブドウを使用しているのが手に取るように分かる濃厚なるタンニンが味わいの後ろにドシッと構えています。さらにその果実味は、甘味、まろやかさ、エレガントさと全てを兼ね備えていることも、手に取るように実感できます。』


そして、[ゴーミヨGaultMillau]誌では、このワインに対して、こう表現しています。

『このシンプルなブルゴーニュ・ルージュは、このハウスの雰囲気とそのポテンシャルを現わしている。美しく、優しく、そしてミネラルが広がり、呼吸をすると、少し酸味のあるサンザシ、ジャスミン、カルダモンの風味があり、その余韻には洋ナシの砂糖漬けの風味が漂う。
素晴らしいワインである。

(Les Meilleurs Vins de France2011より)』

 
  • 商品名:
    ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ 2011
  • 価格:
    2,894円(税込)
  • 商品コード:
    11-11-136-0076
  • 販売期間:
    2015-04-15 ~
  • 商品内容:
     
タイプ:赤ワイン
サイズ:750ml
産地:フランス ブルゴーニュ > ブシャール・ペール・エ・フィス
内容:ピノ・ノワール100%
ブランド:
Y'NSトウキョー
納期目安:
3~7日前後

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備考:

この商品は株式会社ワインズ東京が販売、発送します。
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ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・コトー・デ・モワンヌ 2011

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