数あるスイーツの中でも、不動の人気を誇るのがチーズスイーツ。
チーズそのものの素材の味をいかした、シンプルでありながら奥深い、世代を問わず支持を得ているスイーツだ。

中でも注目したいのが、フレンチの名店が作る絶品チーズスイーツ。
例えば『オオハラ エ シーアイイー』の"チーズタルト"、『レザンファンギャテ』の"ガトーフロマージュ"。

香り高く濃厚なチーズの風味と、香ばしく焼き上げた生地が絶妙にマッチした、繊細で洗練された名店の技ありスイーツをご覧あれ。


チーズスイーツ特集