のり道楽自慢の4種詰め合わせセット（佐賀のり三昧 SZM-1747）

有明海で育った一番摘みの佐賀海苔を堪能し尽くす焼のり、味のり、塩のり、香味干しの4種セット

価格：: 3,510円（税込）

販売期間：: 2016-03-17 ～

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有明海で育まれた佐賀海苔の専門店「のり道楽」

日本一の海苔生産地として有名な「佐賀県」。その中でも、漁家・生産量そして品質共にトップクラスの町、川副町で1971年に創業した、三福海苔株式会社。

佐賀海苔の専門店「のり道楽」として、『作り手と使い手を繋ぐ架け橋』をモットーに、海苔師と呼ばれる漁師たちが丹精込めて育てあげた美味しい佐賀海苔を、ご家庭はもちろん、プロの料理人へも届けている。

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日本一の“海の畑”で育つ、旨みが凝縮された佐賀海苔

佐賀海苔を育む有明海は、広大な干潟を持つ宝の海。日本一の“海の畑”とも呼ばれ、有明海特有の珍しい魚介類や山々からの恵みにより、海苔養殖に最適な塩分濃度を創り出している。

さらに、最大で６mという日本一の干満の差を活かした、「支柱立て方式」の養殖法も高品質の佐賀海苔の秘訣。満潮時には、海水の栄養分やミネラル分をしっかり吸収し、干潮時には海面から海苔網を出して、太陽の光をたっぷり浴びせ光合成をさせることで、豊かな香りと旨みが凝縮された海苔が育つ。

佐賀海苔の最大の魅力は、口溶けのいい柔らかさと芳醇な味わい。しかし、その年々によって海苔の特性も違ってくる。「のり道楽」2代目当主の川原常宏氏は、海のソムリエとして素材を見極め、厳選された佐賀海苔を生産している。

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「のり道楽」自慢の数々を詰め合わせ！佐賀のり三昧 4種詰め合わせセット

当商品は、「のり道楽」自慢の佐賀海苔を4種詰め合わせたギフトセット。
1/2にカットした海苔を多めにご用意しているので、手巻きずしやごはんのお供など、シンプルに海苔を楽しみたい方におすすめ。

ご自宅用にはもちろん、お世話になった方への贈り物としても好適。

セット内容は、下記の通り。

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一番摘み「焼」 2切6枚（全型3枚分）

有明海で育った一番摘みの佐賀海苔を使用した、「一番摘み焼」。

徹底して海苔の品質にこだわり、一番摘みの佐賀海苔の中でも、旨み・香り・柔らかさのある海苔を選び抜き、遠赤外線を使い一枚一枚丹念に焼きあげている。

手巻き寿司に使いやすい、海苔を横に1/2にカットしたサイズなので、手巻き寿司パーティなどにおすすめ。
佐賀海苔本来の魅力を手軽に楽しめる逸品。

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一番摘み「味」 2切6枚（全型3枚分）

佐賀海苔の風味を活かし、秘伝のタレで味付けを施した「味付け海苔」。こだわりの海苔は、風味があり口の中でとろける一番摘みの佐賀海苔を使用している。

味付きなので、そのままでももちろん、おにぎりに贅沢にまいたり、お弁当など屋外への持ち出しにもおすすめ。

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一番摘み「塩」 2切6枚（全型3枚分）

厳選した風味豊かな一番摘み「佐賀海苔」を焼き上げ、ごま油と塩で韓国海苔風に味を付けた「塩のり」。

味わいのある上質の佐賀海苔を使用しているので、一度食べたらほどの美味しさ。ごはんのお供以外にも、おやつや酒の肴にもおすすめ。

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香味干し 5g

「香味干し」は、有明海で育て上げた「佐賀海苔」を海から収穫してきたそのままの状態で乾燥し、焙煎させたもの。従来の板海苔との違って、海苔の細胞を傷めないため、海苔本来の香りと味わいが最大の魅力である。見た目には、「青さ」や「岩海苔」のようだが、そもそも素材が違う。

本来持っている味と香りは、一流の料理人も絶賛の逸品。お茶漬け、パスタ、サラダなど、様々な料理シーンで手軽に使え、料理を更においしくしてくれる優れもの。