• 京懐石 美濃吉本店竹茂楼 料亭のかくし味 3種セット
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京懐石 美濃吉本店竹茂楼 料亭のかくし味 3種セット

創業300年の老舗 京懐石『美濃吉本店竹茂楼』 旨みの機徴を引き出す”料亭のかくし味”

価格:
3,900円(税込)
販売期間:
2014-06-21 ~
返品不可
  • 熨斗対応商品
  • 冷蔵配送


MNK03RKA
老舗料亭として名高い、京都 美濃吉本店竹茂楼

京都、美濃吉本店竹茂楼。1716年(享保元年)に、京都所司代から川魚生洲八軒の現存する唯一の一軒として、今に引き継がれている。

料亭のわざで仕上げた「料亭のかくし味」は、かけても、つけても、まぜても、あえても便利な京風万能調味料。旨みの機徴を引き出す“料亭のかくし味”が普段の料理を料亭の味にすること間違いなし。



MNK03RKA
美味しさの秘訣 3種の京風万能調味料

1. ポン酢
鍋もの、しゃぶしゃぶ、たたき、冷やっこ、湯豆腐のたれ。
その他にも、酢のもの、南蛮酢や和風ドレッシングにも応用が可能。


2. 土佐しょうゆ
かつおぶしの風味をつけた醤油にみりん、酒を加えてひと煮立ちさせ、追いがつおして布こししたもの。
だしでわり、めんつゆや天つゆ、煮たきものにも重宝。


3. みそ酢
ホタルイカ・わかめ・蛸など、海鮮のつけだれとしておすすめ。
爽やかな酸味とコクのある味噌味が後を引く味わい。

  • 商品名:
    京懐石 美濃吉本店竹茂楼 料亭のかくし味 3種セット
  • 価格:
    3,900円(税込)
  • 商品コード:
    MNK03RKA
  • 販売期間:
    2014-06-21 ~
  • 商品内容:
     
ポン酢、みそ酢、土佐しょうゆ 各1本 300ml
(23㎝×18㎝×8㎝)
ブランド:
竹茂楼
納期目安:
10日前後
原材料(アレルゲン):
小麦・くるみ・大豆
賞味期限(製造日含む):
14日
保存方法:
10℃以下で冷蔵保存し、消費期限内にお召し上がり下さい。

  • 熨斗対応商品
  • 冷蔵配送

備考:
※熨斗の写真はイメージとなります。
※料理写真は、みそ酢を使用しております。
この商品は京懐石 美濃吉本店竹茂楼が販売、発送します。
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