『かに物語』 Deep Sea Red Crab クラブケーキ
まるで蟹のメンチカツ！ サクサクの衣に蟹の身がぎっしりと詰まったジューシーな逸品
- 価格：
- 3,564円（税込）
- 販売期間：
- 2015-07-01 ～
幻の蟹!? Deep Sea Red Crab （オオエンコウガニ/まるずわいがに）
世界各地で愛されている Deep Sea Red Crab (オオエンコウガニ/まるずわいがに)。
希少性と美味しさから、漁師が市場には出さずに自分たちで食べてしまうという、まさに〝幻の蟹"。
そんな｢まるずわいがに｣の専門店である、宮城県気仙沼市の｢かに物語｣。
現在国内では2社のみが、この｢まるずわいがに｣を扱っているが、むき身の状態で販売をしているのは、「かに物語」が国内唯一である。
まるで蟹のメンチカツ!? サクサクの衣のクラブケーキ
アメリカでは定番の「クラブケーキ」。日本ではあまり馴染みが薄いが、蟹のメンチカツのような料理である。 シンプルなメニューながら、こぼれ落ちそうなほどの蟹が入った贅沢な逸品だ。
具材のこね方にこだわり、ジューシーな食感と蟹の旨味を引き出している。ぎっしりと詰まった蟹の身は全体の35%という贅沢さ。（※原料仕込時）
シンプルにフライや多めの油で焼くだけでももちろん良いが、お好みのソースをかけてバリエーションを楽しむのも良し。小腹が空いたときの間食やお弁当、アレンジを利かせたおもてなしメニューと幅広く楽しんでみては？
【召し上がり方】
・油で揚げる場合
凍ったままの商品を約170℃の油で6分ほど揚げてください。
・フライパンで焼く場合
フライパンに少し多めの油をひき、あたためます。凍ったままの商品を中火で片面5分ずつ、両面をしっかり焼いてください。
【アレンジメニュー】
「クラブケーキのチリソース和え」
「お好み焼き風クラブケーキ」
「クラブケーキサンドウィッチ」
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- 商品名：
- 『かに物語』 Deep Sea Red Crab クラブケーキ
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- 価格：
- 3,564円（税込）
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- 商品コード：
- KND05CKE
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- 販売期間：
- 2015-07-01 ～
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- 商品内容：
かに物語 Deep Sea Red Crab クラブケーキ
3個入
×3 (1個 65g)
3個入
×3 (1個 65g)
- ブランド：
- かに物語
- 納期目安：
- 7日前後
- 原材料(アレルゲン)：
- かに、卵、大豆、小麦、乳成分
- 素材/材料：
- まるずわいがに（ナミビア産）
- 賞味期限（製造日含む）：
- 360日
- 保存方法：
- -18度以下の冷凍庫で保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
- 召し上がり方：
- 油ハネの原因となりますので、表面に霜がついている場合は軽く落としてから揚げてください。一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
備考:
※料理写真はイメージとなります。
※2022年01月24日に価格改定がございました。予めご了承下さい。
この商品は株式会社カネダイが販売、発送します。
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『かに物語』 Deep Sea Red Crab クラブケーキ
