幻の蟹!? Deep Sea Red Crab （オオエンコウガニ/まるずわいがに）
世界各地で愛されている Deep Sea Red Crab (オオエンコウガニ/まるずわいがに)。
希少性と美味しさから、漁師が市場には出さずに自分たちで食べてしまうという、まさに〝幻の蟹"。
そんな｢まるずわいがに｣の専門店である、宮城県気仙沼市の｢かに物語｣。
現在国内では2社のみが、この｢まるずわいがに｣を扱っているが、むき身の状態で販売をしているのは、「かに物語」が国内唯一である。
ガーリックの風味と、蟹の爪から出た旨味エキスがオリーブオイルに溶け出て絶品！
スペインのタパスとして有名なアヒージョ。それを幻の蟹『Deep Sea Red Crab』を使って作った一品がこちら。
蟹の一本爪は殻をはずして食べやすくし、オリーブオイルとガーリックで贅沢に煮込んである。 ワインはもちろんビールとの相性も抜群だ。蟹の旨みがたっぷりと引き出され、出汁がきいたガーリックオイルをバゲットに浸して食べるのもおすすめ。
また、お好みの野菜や白身魚と合わせ調理したり、いろいろなアレンジが楽しめる一品である。
【召し上がり方】
凍ったまま調味液と一緒に深さのある耐熱容器に移し、ラップをかけ、電子レンジ（500W）で2分30秒から3分ほど加熱してください。
（※解凍時間は機種により異なります。）
【アレンジメニュー】
「アヒージョを使ったアクアパッツァ」
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- 商品名：
- 『かに物語』 Deep Sea Red Crab アヒージョ
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- 価格：
- 6,480円（税込）
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- 商品コード：
- KND03AHJ
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- 販売期間：
- 2015-07-01 ～
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- 商品内容：
かに物語 Deep Sea Red Crab アヒージョ
200g（固形量：80g）×5
200g（固形量：80g）×5
- ブランド：
- かに物語
- 納期目安：
- 7日前後
- 原材料(アレルゲン)：
- かに
- 素材/材料：
- まるずわいがに（ナミビア産）
- 賞味期限（製造日含む）：
- 360日
- 保存方法：
- -18度以下の冷凍庫で保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
- 召し上がり方：
- 一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
備考:
※料理写真はイメージとなります。
※2022年01月24日に価格改定がございました。予めご了承下さい。
この商品は株式会社カネダイが販売、発送します。
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『かに物語』 Deep Sea Red Crab アヒージョ
